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东厂小饭堂（美食）-第14章
欢喜迎康乃馨
1 年前
欢喜迎康乃馨
1 年前
宋云凝连忙解释道：“当然不是，我怕公公受了委屈心里难受，就过来看看，你没事吧？”
方永面色苍白，怅然道：“不关你的事，你还是走罢！”
他垂眸，盯着这一汪幽深的池水，有些恍惚。
宋云凝见他这般，更不敢走了，她轻声道：“方公公若有什么难处，不如同我说说？说不定我能帮得上忙呢？就算帮不上，你说出来，也能好受些。”
方永摇了摇头，哀戚出声：“没人能帮我！”
“我自从家道中落，便一直寄人篱下！万万没想到，竟被亲人所害，送进了东厂，成了一个废人！可怜我一身医术，却无处施展……我活着还有什么意思！”
方永说着，竟掩面而泣。
这方永不过十七八岁，一身清雅的少年气，虽然有些软弱，却也当真无助极了。
宋云凝听到他的遭遇，顿时联想到自己这一世的身世，不免有些唏嘘，便开口安慰：“方公公，无论如何，事已至此，你还是向前看得好。”
方永哭诉道：“我哪里还有前路？我如今是个不男不女的太监，这辈子都翻不了身了！”
方永自小家境优渥，实在忍受不了如今的日子。
宋云凝看着他，道：“谁说太监一定翻不了身？方公公难道没有见过掌印大人么？”
方永微微一愣：“掌印大人？”
宋云凝见他目光投射过来，忙道：“是啊！掌印大人一人之下，万人之上，手握批红大全，又掌管厂卫两部，若论谋略与才干，云朝有几位男子能比得过掌印？他虽然是太监，却胜过寻常男子许多。”
方永呆呆地看着宋云凝，宋云凝见他神色松动，又道：“方公公，你如今虽然不顺，但也千万不要妄自菲薄，只要活下去，一定会有希望。”
宋云凝来到东厂前，也是一遍又一遍地告诉自己——只要活下去，就会有希望，她一定能等到回家的那一天。
方永见宋云凝神情坚定，语气诚恳，也逐渐冷静下来。
方永心思微转，若是他真的死了，这些苦才真是白受了！总有一天，他要翻身而上，让那些欺负过他、嘲笑过他的人，付出代价！
方永敛了敛神，从池塘边下来，沉声道：“多谢宋小姐开解……是我一时狭隘了。”
宋云凝总算松了口气，道：“无妨……方公公还没吃东西罢？我们也还没用晚膳，不介意的话，和我们一起吃？”
方永正需要朋友，听了宋云凝的话，也破涕为笑，点了点头。
宋云凝便同他一起往回走，可还没走几步，却步子一滞。
月光下，有一袭银灰色的身影立在不远处，清辉淡然。
那人立在廊下，似笑非笑地看着她，长袍之上的行蟒图腾，冷锐中带着高傲。
宋云凝微微一惊：“掌印！？”
作者有话说：
圆圆：捂嘴偷笑，我不能说
第25章 葱油饼
月光如水，倾泻而下。
池塘边清风轻拂，宋云凝丁香色的裙摆，微微飘荡。
她失神一瞬，连忙福了福身，道：“见过掌印。”
方永从来没有这么近距离见过陆渊，也慌忙跟着行礼。
陆渊没看方永一眼，反而上下打量着宋云凝。
他轻轻笑起来，道：“听说宋小姐宵夜生意做得好，可是……咱家还饿着呢。”
陆渊在锦衣卫待了一日，实在不愿再留下用膳，便连夜赶了回来。
宋云凝挽起笑容，道：“掌印想吃什么？民女这就回去为掌印准备。”
陆渊笑笑，道：“宋小姐还不知道咱家？咱家随和得很，什么都行。”
随和？
宋云凝心中腹诽：这简直是一张没有试卷的考题。
虽然认识陆渊之后，他并没有对宋云凝做过什么过分的事，但世人皆道陆渊喜怒无常，性格乖戾，宋云凝自然也不敢掉以轻心。
宋云凝收了神色，从善如流地开口：“掌印宽宏，民女这就回去准备。您要不回明心斋等等？”
明心斋是陆渊在东厂内的私院，就在衙门隔壁。
陆渊扯了扯嘴角：“好。”
说罢，陆渊转过身，一瞬间便消失了。
方永呆了呆，开口：“掌印他……”
宋云凝心中放下几分，道：“我要先去准备掌印的吃食，方公公回小饭堂找宗良罢。”
方永连忙点头，又对着宋云凝郑重拜了一拜，便离开了。
宋云凝径直回到后厨伙房，此刻，伙房已经空无一人，而案板上的食材，也用得差不多了。
案板之上，只有一块待用的面团，除此之外，便只有一把小香葱了。
宋云凝走了过去，伸手拿起这把香葱。
春日里的香葱，嫩生生的，一掐便能掐出水来，新鲜至极。
宋云凝灵机一动，心里有了主意。
宋云凝将香葱摘好，细细洗净，放到砧板之上，菜刀一起，便切成了整齐的葱段。
葱香味随着汁水逐渐弥漫开来，让这静谧的月夜，都多了几分春日的意味。
绿油油的香葱切好，宋云凝便将葱白和葱叶分开。
这样好的香葱，用来做葱油饼，是再合适不过了。
要做葱油饼，油酥十分关键，宋云凝舀了一勺面粉，加入些许盐，又将花椒磨粉，抖落进去，宋云凝轻轻闻了闻，又加了几味香料，与面粉一起搅匀。
而后，点火热锅。
一勺凉油下去，很快便滚遍了整个铁锅，葱白跳入油锅，刹时爆发出惊人的葱香，油锅里沸沸扬扬，炸得十分欢腾。
待青葱微微变色，宋云凝便端起油锅离了火舌，热乎乎的葱油，被淋到方才备好的面粉等调料之上，让纷扬的面粉慢慢凝固起来。
宋云凝放下铁锅，赶忙利用葱油的温度，来搅拌面粉等调料——拌匀之后，这便是油酥了。
油酥黏黏糊糊，懒洋洋的腻在碗里，宋云凝将油酥赶到盛满新鲜小葱的碗里，青翠的小葱们，便自觉地黏了上来。
宋云凝洗净了手，将油酥慢慢挤开，与新鲜的小葱捏合在一起。
原本清爽松散的小葱，很快便和油酥融在了一起，变成了软糯的块状，这油酥，便成了葱油酥。
宋云凝将葱油酥捏好之后，分成了五个绿油油的小球。
而后，她取出已经醒发好的面团，揉成长条状，也分成了五个小团。
面团用手一摁，便听话地成了面饼，宋云凝将嫩绿的葱油酥，塞到面饼里，仔仔细细地包好。
白糯的面团将葱油酥整个裹住，好似一团白雪，里面潜藏着春日的秘密。
待五个白白软软的面团备好，便可以擀饼子了。
宋云凝将擀面杖握在手中，将面团擀平，而后，像叠被子一样卷起来。
宋云凝手指纤细灵活，滚出来的卷子，也十分整齐。
一个卷子从中间切开，便成了年轮一般的图样——这是葱油饼的雏形。
宋云凝顺着卷子，轻轻一按，又用擀面杖滚了两轮，带着圈儿的葱油饼饼胚，便做好了。
宋云凝找出一口平底锅，放到火上热了热，铺下薄薄的一层油。
待油温升上来些许，她便将饼胚，放入了热油之中，热油一接触饼胚，立即兴奋起来，发出“滋滋”的声响。
薄如蝉翼的白面，裹着嫩绿的香葱，看起来吹弹可破，被热油这么一煎，一圈圈的面纹，变得金黄，极其好看。
宋云凝自己还没有用晚膳，见到这葱油饼，都觉得饿了。
她看准火候，将葱油饼翻了个面，煎到半熟的葱油饼，发出了浓郁的葱油香。
但刹那之间，一滴热油炸了出来，猝不及防落到宋云凝手背上，她疼得皱了皱眉，低头看去，手背上多了一个小红点。
宋云凝常年在厨房忙活，早已经习惯了，她用冷水冲了冲，便继续忙着煎饼了。
待五个葱油饼都煎好，宋云凝将它们呈阶梯排好，摞在盘子里。
此时，宗良恰好回来，见到她还在忙碌，便道：“师父，您要不要先吃些东西再去掌印那儿？”
宋云凝摇摇头，道：“掌印这么晚回来，不宜让他等久了。”
说罢，便端起托盘，去了明心斋。
明心斋里，卧房的灯还亮着。
宋云凝走到门口，轻轻叩了叩门，里面传出冷然的声音：“进。”
宋云凝端着托盘，小心翼翼地推开门，迈入房中。
室内灯火如豆，熏香袅袅。
陆渊已经换了一袭青色常服，正悠然靠在矮榻上看书。
宋云凝不动声色打量他一眼。
陆渊身材颀长，五官精致，嘴角总带着一丝若有似无的笑意，但这笑又不及眼底，令人看不透他在想什么。
宋云凝默默收回目光，将葱油饼摆到桌上，温言道：“掌印请用膳。”
陆渊抬起眼帘，瞧了她一眼，笑道：“这本书看得有趣儿，若不是宋小姐来，咱家还舍不得放下。”
宋云凝瞧了一眼那封面，看起来十分简陋，并不像什么正经书。
“不知是什么好书，竟然能得掌印垂阅？”
陆渊唇角微勾，道：“这可是最近风靡京城的话本子，叫《阉党之死》，宋小姐若感兴趣，不如也看看？”
作者有话说：
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第26章 共处
卧房之中，阒静无虞。
宋云凝盯着陆渊递过来的话本子，迟疑了一瞬，终于接了过来。
宋云凝随意翻开一页，粗粗扫了一眼——这书里的大反派，便是一名姓陆的太监。
这太监侵占了百姓良田千亩，贪污了国库无数银钱，还娶了四十几房小妾，纸醉金迷，夜夜笙歌。
宋云凝嘴角瞅了瞅。
“怎么样，是不是很有趣儿？”
陆渊声音清淡，还带着和煦的笑意。
宋云凝合上书，道：“这些民间杂书，都是无稽之谈。”
陆渊缓缓站起身来，好整以暇地理了理衣襟，道：“宋小姐怎知，都是无稽之谈？”
宋云凝答道：“若掌印真有四十几房小妾，怎么还会时常独居在这东厂里？只怕忙都忙不过来。”
陆渊笑了，道：“如今这写书人，真是一代不如一代了，早几年的还会写咱家是个长生不老的妖怪，到了如今，只会写欺男霸女、丧尽天良的桥段了，实在没什么新意。”
他轻声笑着，仿佛这书里含沙射影骂的不是他。
宋云凝抬眸，凝视陆渊一瞬。
他生了一双微微上挑的凤眸，不笑似笑。
细细看去，这笑容仿佛湖面上的微波，即便漾出圈圈涟漪，看不清湖底暗潮，到底深沉几许。
宋云凝将话本子放下，轻声道：“掌印，葱油饼凉了可就不好吃了。”
陆渊敛了面上的戏谑，徐徐走到桌前，撩袍落座。
他垂眸，看了一眼桌上的葱油饼。
葱油饼还热气腾腾的，一块半叠着一块，摆在盘中，上面金黄煎纹，一圈圈呈螺旋状蔓延开来。
饼皮半透，能看见里面碧玉一般的葱花，浓郁的香味，十分勾人。
之前的厨子为陆渊司膳，总是挑山珍海味入手，而自从宋云凝来了，端上桌的不是家常菜，便是寻常小吃。
陆渊瞧了宋云凝一眼，道：“张霖不在。”
宋云凝愣了愣，顿时反应过来。
平日里，陆渊吃菜之前，张霖总要拔出银针，试上一试，这也是陆渊用膳的规矩。
但眼下，宋云凝身上也没有银针，她只得硬着头皮开口：“若掌印不放心，民女可以去找银针来……”
陆渊轻轻笑了起来，道：“张霖不在，不是还有宋小姐么？”说罢，他指了指桌上的葱油饼，道：“宋小姐自己做的葱油饼，不尝尝么？”
宋云凝明白了陆渊的意思。
他一定是想让自己以身试毒。
宋云凝虽然心中有些郁闷，但也没说什么，毕竟是她有求于陆渊。
宋云凝点了点头，道：“那好，民女来试试。”
说罢，宋云凝便伸出手，拿起最上面的一个葱油饼，放到唇边。
她启唇，轻轻一咬——“嘎吱”一声，饼皮应声碎裂，焦脆的饼皮，落入口中。
宋云凝轻轻咀嚼着，香葱伴着面饼，融合在口腔里，爆发出浓烈的香气，萦绕在口腔之中。
宋云凝忙了整个下午和晚上，连晚膳都没来得及用，这一口葱油饼，恰好抚慰了她疲惫的身心。
陆渊饶有兴趣地看着宋云凝，她吃起饼子来，小口接着小口，还一手接着饼渣，看起来很是乖巧。
陆渊不经意瞥见她手上被油炸伤的红点，眸色微凝，吐出几个字：“坐下吃罢。”
说完，他没有再看宋云凝，反而拿起筷子。
宋云凝咽下口中的葱油饼，打趣道：“掌印不等一会儿么？有些毒，发作起来可是要时间的。”
陆渊笑笑：“宋小姐不是说，咱家‘胜过寻常男子’许多？咱家料想，宋小姐应该暂时舍不得咱家死。”
宋云凝微微一怔，面热了几分，低头吃饼。
陆渊也夹起一块葱油饼，送入口中，果断咬下。
葱油饼“嘎吱”一声，分出一个小块，陆渊细细嚼着，葱油饼外焦内软，焦黄脆生的外皮之下，裹着软糯劲道的白面，面团之中，裹挟着青翠欲滴的香葱。
这嫩生生的香葱，成了葱油饼的点睛之笔，微咸之中，透着一股独特的清新和香醇。
陆渊吃得优雅，一个葱油饼，五口左右正好吃完。
两人相对而坐，烛火闪烁，将影子映照在窗棂之上。
张霖正巧从外面回来，他迈入庭院，恰好看到这一幕，神情微顿。
掌印一贯不喜与他人同桌共食，怎么今日……
张霖手中握着消息，来不及多想，便叩了叩门。
“张霖求见掌印。”
得了准许之后，张霖进入卧房。
他见宋云凝坐在陆渊身旁，心中更是讶异，但他面上不表，只信步走来，呈上一张红色请柬。
“启禀掌印，户部尚书孙大人，三日后要迎娶新夫人，特派人送来请柬，邀掌印观礼。”
陆渊用完了葱油饼，正是心情好的时候，便顺手接过这张请柬，翻开看了看。
“啧啧，孙鸿知又要娶小妾了？”
张霖沉声答道：“是，这是第十八房太太了……就是之前怀孕的那位。”
陆渊指尖轻轻搓了搓请柬，轻轻笑起来：“孙鸿知娶个小妾，都要大肆操办，是怕旁人不知道他终于有后了？”
张霖浅笑一下，道：“孙大人确实喜不自胜。”
陆渊瞧了宋云凝一眼，轻叹一声：“宋小姐觉不觉得，这孙大人与书中的‘陆阉人’更像？毕竟，孙大人有成群的姬妾，不像咱家，孤家寡人一个，还白白担了罪名。”
宋云凝笑容微绽：“掌印说得是，连民女都替您委屈，若能找出那写书人，定要痛批他一番才好。”
陆渊笑了：“还是宋小姐会聊天。”
“掌印过奖了。”说罢，宋云凝自觉站起身来，道：“掌印事忙，民女就先退下了。”