跟他们没说多少话,他们都睡觉了,我将其他衣物从包包里拿出来。偶师傅,在里冲了有三十分钟才出来,穿着那个黑色四角裤。肤色有点古天乐的感觉,麦色的,胸毛淡淡的在两颗红豆豆的周围,肚腩有点大,肚脐下面布着浓浓的毛发,大腿也长着猩猩一样的浓毛。很野性。为什么有点心慌慌的。看着他一件件的把衣服穿上后,没再敢去看他。
“周冲对吧!我叫王成林,走吧,带你去买点生活用品。”
“那我是叫你师傅呢还是叫你虾饺?”我跟在他后面,想了想不知道叫他做什么了。
“随便你,叫我王哥也行!”
跟着王师傅走了没多久,来到一个商场里,转了一圈,才开始挑东西,牙刷,牙膏,洗发水,沐浴露,洗衣粉,准备付钱时,王师傅叫我多买了一双胶皮鞋,其实就是一橡胶鞋。因为厨房搞卫生时会要用水冲地,很容易把鞋弄湿,穿胶鞋不怕弄湿。
回到宿舍里,洗了个澡就睡了,因为王师傅说,明天早上4点钟起床,怕我起不了那么早,叫我早点睡。迷迷糊糊的睡着过去了。好像做了一个梦,梦到了老师,他笑了,梦到了王师傅,他们在梦里一直着我转,渐渐的发现他们在重合。场景不同的变换着,突然发现跟王师傅和老师一起掉到了深渊,久久不着地。汗水在脸上滴落。天气很热,做着恶梦醒来。呼了几口气后才缓过来。
从床上起来,上了一躺洗手间。回来时看了一下睡在我上架的王师傅,王师傅穿着那条四角裤睡在那里,背靠着墙。可能时真的犯困了,回到床上好久才睡着过去。
“周仔,起来啦,上班啦。”听到有人叫我
“再睡一会。”迷糊的回了一句。
然后眼睛受到一片光的刺激,身体被人摇了一下。
托着快眯上的眼睛,在洗手间里一边刷牙,一边小睡一会。回到床上,拿起晚上王师傅给我的工衣穿上。耀哥他们还在那里睡着,我去叫了一下他们起床。
“耀哥起床了。”我走到耀哥的床边叫道。
“不用叫了,他们没那么早上班。”王师傅在门口回了一句。
出了宿舍,外面的大街上冷冷的,街道上没有什么人,跟在王师傅后面走着,眼皮就快合上了,实在是太困了。凌晨4点就起来,太早了,从来没有这么早起来过。
“来根烟吧,提一下神!”王师傅递来一根烟在我面前。
本来不想接的,因为不喜欢抽烟,但此时实在是太困了,想清醒一下神经,接过王师傅的烟,从他手上拿过打火机,一团黄火冒出,把嘴中的烟向火里靠去。
“咳。咳咳咳。”吸了一口很大的烟进去,呛着了,蹲下来咳了起来,眼泪都出来了。
蹲在一边咳了几分钟,脸都红了,他却在一边笑着,我站起来后,他看我的眼神都变了,他笑得更大声了。
“看来抽烟也要师傅教你了,吸烟呢不用吸那么大一口的,也不要太快吞进去,要在慢慢的让烟在嘴里麻痹一下,然后再一点点的从嘴里吐出,或者从鼻子里喷出来。来,看师傅的嘴型。”师傅揽着我的肩膀慢慢走去酒店,教着我如何吸烟,跟我讲着吸烟的好处,我看着师傅的薄薄的嘴唇,嘴边的胡子隐隐呈现,当烟从他的嘴里吐出时,那嘴角微微扬起,很时好看。
就这样让师傅揽着我的肩膀,从衣服里传出他的温度,跟着他学吸烟,时不时会听到他说我笨笨的,从酒店后门进去后,打卡,然后去后勤办公室拿钥匙去开厨房的门。
打开了厨房里的灯,厨房里就我和师傅,我跟在他的后面听着他给我讲厨的事,教着我每天来到这里做什么,帮着洗米煮粥,然后去水台抓三条草鱼。
“鱼佬!帮我来三条草鱼,不要小的。”师傅来到一个大水池旁边,大水池旁边有着好多的小水池,池子里有着各种鱼,小的,大的,不有虾,大大的澳洲龙虾,还有水蛇,湿湿的空气从鼻子里钻进去,冷冷的,一个年纪不大的小伙穿着一件长袖白色衣服,脚上穿着一双大大的水鞋。
“马上来,收小弟啦,今天带个小弟过来!”那小伙说着一口浓浓的北方普通话。
“是啊!以后他来抓鱼,快点啊!”师傅从胸前的袋子里拿出一包烟,递给那小伙一根。
那小伙接过烟后,从水池里捞出三条大概五斤重的鱼,称过重后,写了一张小票拿给师傅。没有跟那小伙多聊什么,就用篮子拿着鱼来到一个小水台。看着师傅从厨里拿出一个铁盘子一把刀一条浴巾一样大的毛巾。
“会杀鱼吗?”师傅回过头看着我,问了我一句,我摇摇头。
“看着我怎样杀鱼,以后你来杀鱼的,一会我宰两条鱼,你来宰一条!”师傅说完抓起一条鱼,教着我如何宰鱼。师傅拿出一条鱼,按住鱼头,在鱼头的腮下边的肚子前一点点快速的割了一刀,又在鱼尾排泄孔划了一刀,红红的鱼血流出,师傅把说放到一个刚刚装满水的小池子里,被割过的说像没事一样游着,只见那水慢慢染红,师傅拿起另一条鱼像刚刚那样宰鱼,跟着我说着怎样杀鱼。
“这样子在鱼头和鱼尾那里割一刀,然后放到水里,让鱼游一会,放干鱼血,这样鱼肉就会脆爽一点,不会有红红的血丝在说肉上,看着我怎样做,一会你也跟着我那样子做。”我在一边认真的看着,不停的点头。
看着师傅拿着刀,刀法很棒,一条鱼在他的手里,像解剖一样,去鲮,破肚,除去内脏,用水快速的冲了一下,然后放到一样干浄的毛巾上擦去血迹,然后冲一下砧板,用另一条毛巾擦干水质,鱼很快变成鱼肉,鱼骨,没两分钟,一条鱼在师傅手里变成鱼片,鱼骨,鱼片每一片都是差那么大小,闪着彩色的光泽。师傅很快把另一条鱼像刚才那样用淋漓尽致的刀法华丽丽的变身,那速度,那刀好像在他手里跳舞一样。
师傅把刀递给我,帮我围上围巾,看着师傅的手不经意碰了一下下我的肚子,一下子像电一样闪过的邪恶思想。只是那么一下下,师傅没发现我那会身子的颤栗。
我拿着刀像师傅刚刚那样按住鱼头,给鱼来了两刀。
“死仔,小心点,别割到手,拿刀都不会拿!”师傅抢过我的刀。
“看着,四个手指弯曲着,让刀面贴着你手指的表面,拿刀的手呢像我这样拿,不然你的手出不了力,任何功夫都是从基本开始,底子要厚,厨房很讲究基本功夫,不要把底弄得乱七八糟的,看着,像这样。”师傅仔细的教着我。我拿刀不正确,师傅都会拿着我的手,教着我拿刀,师傅的手碰着我的手,凉凉的,心里有些小紧张。
师傅教了我一会,就去看火去了,我拿着刀将手中的鱼尽力的像着师傅那,看着那条鱼血淋淋的鱼肉,我用毛巾擦干鱼血,鱼肉还是那要的带着淡淡的血丝在肉里面,不像师傅切的那些鱼片晶莹剔透。
慢慢的,厨房来人了,他们忙着他们的,看见我在那里宰鱼,会看过来,然后笑笑。
我将鱼片和鱼骨分开,放到一个铁盘子里,师傅没一会就走了过来,额头上有点细细的小颗汗珠,衣服有一点湿了,可以看见两颗红色的豆豆,和肉肉的肚子。师傅拿着鱼片和鱼骨,教着我放调料,搅拌一下。我站在师傅旁边,鼻子闻到师傅身上传来淡淡的烟味。
跟在师傅后面,听着师傅教我做着各种东西,我现在跟着师傅从一个学徒开始学习,我现在是一个从中作煲粥的靓仔(小弟,马仔)。我想跟屁虫一样跟在师傅后面,师傅也教得起劲。厨房里的师傅们也慢慢来了,厨房里开始热闹起来,但外面的天还是黑黑的。
我和师傅忙着把煲粥的材料从冰箱里拿出来,放到一个个碗里,拿到外面的一个档口里。
把开档工作做好后,师傅带着我去食堂那里吃早餐。食堂里只有我和师傅在吃着早餐,慢慢的一些穿着服务员衣服的男男女女来吃早餐,一些师傅也过来了。
和师傅吃过早餐后,到了酒店后门的一个小商店那里坐下,在树下抽起烟来,师傅递给我一根,我没接,吃得饱饱的肚子,不想吸烟,坐在一个商店门口。没一会,商店坐满了厨的师傅们。
厨房有好种师傅,中厨的,西厨的,日厨的,中厨还分传统的中厨,还一个是点心,我做的就是点心,就是广东的早茶吃的那种点心。点心部门里又分馅档,按板,单尾,蒸笼,煎炸,肠粉档,明档(明档里粥档,灼档,煎档)我做的就是明档里的煲粥的叫粥王,粥仔,我呢叫周冲,后面那些师傅叫我粥仔,也是周仔。
慢慢的,商店门外的椅子上坐满了人,都是白衣黑裤戴高帽的厨房师傅,10个有8个手里是点着烟,一个个吞烟吐雾,拿烟的手势是那么自然。
“虾饺!收靓啦(收徒弟)?”一个胖子坐在师傅旁边,一只手揽着师傅的肩膀,另一只手在师傅胸前的袋子里掏烟,拿出一根后,把剩下的烟放回袋子里。
“是呀!昨天到的,这是拉肠粉的啊肥。”师傅向我介绍着他旁边叫啊肥的胖子。
我仔细的打量了那胖子一下,圆脸小眼,鼻子蛮大的,最引人注意的是他嘴角那淡淡的绒毛,黑而浓。肚子把衣服撑开了一个扣子,可以看见滚圆的肚子里面春光。
“叫他粥仔就可以了。”师傅向他介绍我。
“咦!四眼仔喔,粥仔是吧,叫我肥哥就可以了,也可以叫师叔,哈哈哈哈。”啊肥点着烟后,吸子一口后吐出来笑说着。
我冲他一笑,没在说什么。听着师傅和坐在商店门外的厨房师父吹水,偶尔会仔细听一下,都是一些黄色笑话来的。
小坐没多久,要开茶市了,要回去做准备,跟着师傅回去,跟在他P股后面,看着他走路的样子,挺好看的,P股很大,腰很粗,呵呵。好像抓起腰间的肉,手感一定很好。回到厨房后,迎面来的是一股热浪。跟着师傅用一个小4个轮的小推车,把一些沙锅入到一个框子里,送到粥档里面。跟着师傅忙前忙后的,衣服慢慢开始被汗水透在里面,听着师傅说的每一个字,他教着我如何去煮粥。慢慢的,大厅里开始慢慢有人坐下,我们也开始慢慢的忙了起来。我主要把沙锅装好粥递给师傅。
“把粥装八成满,放到煤气炉上,打开火后,等粥开始冒小泡后,把材料放进去,然后用长筷子搅几下,记得要放几根姜丝,除非客人不要,就不用放,然后搅拌到粥开始翻滚,撒下点葱花,盖上盖子,拿一个碟子装上放到窗口,服务员就会拿出去了!”师傅一边都着粥一边跟着我说着煮沙锅粥的步骤。
我不停的点头。看着师傅怎样去做。慢慢的开始忙起来了,师傅的背上的衣服已经贴在背上了。我拿着框子去洗碗房里拿着洗干净的沙锅。总之就是累呀。直到中午后,没什么人了,师傅开始让我来煮粥,我拿着筷子挟着及第粥的材料,师傅站在我身后叫我挟多少。也不知道过了多久,肚子有点饿了。师傅煮了一个粥放在桌子下,让我吃,说饭堂的饭不好吃,粥里面放了好多肉,啥都放了一点进去。
“你先吃吧!我看着。”师傅叫蹲下吃粥,他慢慢的从窗里拿着单子煮起粥来。
我靠在门后面吃起来,一边吹起来,一边吃着。从小吃太热的东西就慢,吃一个粥把我吃得满头大汗。
“唉哟。”背上不小心被一个滚烫的东西烫了一下。
“没事吧!”师傅把他热呼呼的手摸着我的背。
“疼死了。”好像是热水烫到了。我用手摸着被烫到的地方。
“不好意思,筷子放下时烫到了。”师傅把筷子放到桌子上,手要掀起我的衣服看看。
“没事。”我连说几声。师傅见我没什么事,看见我衣服上的水点不怎么大,没什么事继续忙去了。
刚刚师傅的手在我的背上触碰上,感觉到了刚刚疼痛的地方不再是疼的,是麻的,背,不知觉中小闪了一下。一下子有点要冒冷汗了。
吃完粥后,有点内急。问了一下师傅怎样去WC后,本来师要跟我去的,但突然间忙了起来了了,叫我快点去,我回来他再去。我按着师傅说的方向转游着,转晕了,不是拐个弯就到了么,我拐了呀!妈呀急死了。看见一个年纪挺大的厨房师父,走过去问他怎么去上WC。
“师父!洗手间怎么走呀。”憋死我了。
“跟我来吧!”只听到他呵呵的笑声。我跟他着转了几个门,终于来到洗手间了。