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穿越之酒酿人生-第38章
娇气小白菜
3 年前
娇气小白菜
3 年前
第一百零六章 初次试验（二更）
齐墨将自己先前想好的八文钱一斤收购杏子，需要将杏肉和杏核分开的想法说出来给村长听。
村长听到八文钱一斤的时候他还是很动心的，就是按照他自己的想法，能够卖到五文钱就已经很不错了，毕竟今年的杏子不好卖，一斤多两文钱，也是一大笔收入。
但是八文钱高是高了，但是要将杏肉和杏子分开那就没那么简单了，杏核是长在杏肉最中间的，要取出杏核那就需要将杏给花开才行，这样一个一个，当真要花上不少功夫。
现在正是农忙时节，家里有些田地的人也要忙田地里的活，哪里来的时间去做这个事情，所以听着倒是好，就是做起来麻烦。
村长没有急着表态，而是问齐墨，“墨小子，你既然能出的起八文钱那那你能不能就一起买了，不用分开？村里今年是真的困难，不然我也不会麻烦你。”
村长这注意倒是打的好，八文钱一斤的杏子他买了，又不用给他分开，他这一买村里人可就捡了个大便宜了，但是齐墨可是损失了一大笔钱了。
如果是这样的话他买回来也要花钱请人来分开杏肉和杏核，齐墨自然是不会同意的。
他愿意买杏子也是算是为了帮助村里人一把，如果他不买村里今年的杏子估计最后都会烂在泥巴里，这对他来说没什么损失，顶多就是不赚钱，但是对村里的人来，那就是一年的口粮了。
齐墨对村长摇了摇头，“村长，我也不是什么有钱人，今天过来也是看在之前村长你们一家人之前帮了我一把的原因，杏子的价格如果村里人真的要卖的话就得我来定，我不会太亏待谁，但是我也没有多于的钱来做善事，所以村长你就给个话吧，这杏子是卖还是不卖？”
村长在说完那句八文钱一斤收杏子不分开的话之后就有些后悔了，因为这话着实是贪心了，三文钱一斤的杏子要齐墨花八文钱一斤来收，怎么着都是说不过去。
然后听着齐墨明显带着不高兴的情绪的话，村长就怕齐墨直接开口说不收了，不过幸好的是他只说价格他来定。
村长想着齐墨开口就能八文钱，就是不分杏子估计也不会低到哪儿去的，便点了点头，“杏子自然是要卖的，至于价格这个问题你要先跟我说说，我心里有个底才行。”
齐墨说，“村长，这杏子村里有多少我就买多少，这钱也不是我一个人能够拿的出来，我在镇上有一个朋友，我打算跟他一起买，所以这价格方面也不是我一个人说了算，我现在跟你个说个大概的，然后我再回去问问他，他要是同意，我就按照我说的价格来收杏子。”
村长忙点头“你说，你说。”
其实他在齐墨说这事不是他一个人能做主的时候他就有些慌了，就怕这价格不能谈拢，别人不收了。
齐墨想了想，也没把价格压的太低，说道：“村长，这样，愿意把杏肉和杏核分开的我还是给八文钱一斤，如果不愿意分开的我给六文钱一斤，不过这样的我每家只收三百斤，多了的就不要，不然收过来之后还要找人分开杏核和杏肉，又是一大笔的钱，我愿意，我朋友也不会愿意的，村长你觉得呢？”
村长再怎么说也是个做村长的，多少有些阅历，齐墨说的时候他听的认真，齐墨说完他也就明白了。
其实齐墨这么说还真的没有亏待谁，只要你不嫌麻烦多做一点儿活，那你就能卖八文钱一斤的，要是不愿意的也能卖到六文钱一斤，比现在背到镇卖个两三文一斤要好的多了不是。
村长知道自己在这件事情上是没有什么主导权的，毕竟现在是他有求于齐墨。
村里的人好多都不跟齐墨来往，有些见面了话都没有一句，齐墨愿意在这个时候出来帮大伙一把已经很够意思了，所以他也没什么资格再去要求齐墨多做一些什么了。
村长无奈的叹了一口气，“墨小子，我知道你现在镇上摆摊，赚了一些钱，还能坐得起马车了。村里今年就靠你拂照了，你放心，乡亲们不会忘记你的大恩大德。价格就按照你说的办吧，你看看到时候怎么收杏子方便你就怎么收，明儿早上我们在我家集合，我来跟乡亲们说说这件事情，杏子要是还不摘，就该烂了。”
齐墨点点头，“恩，村长你安排就是，到时候要收杏子的时候我也会跟大家说好怎么收的，的大家都是乡里乡亲的，我能帮肯定是要帮一把的，本来我是准备拿这些钱来修房子的，从现在看来可能还要再想想办法才行了。”
村长一听齐墨说钱是要拿来修房子的，心里更加肯定了齐墨是想要帮村里的人。
现在齐墨也是上了二十的人了，家里没有长辈没有房子，夫郎更是没有，就是连说都没有人去给他说一个，这就白白的给耽误了。
房子修起来之后齐墨要是娶夫郎也好娶的多，可是现在竟然要拿这些钱来救急村里的人，村长想着竟然还觉得有些内疚了。
齐墨见自己效果达到了，便也不再多说了，他还要回去干活呢，明天早上要先在村里说完杏子的事情，然后还要去镇上等沈记面庄开业，总之他很忙就是了。
齐墨起身跟村长告辞，“村长，我就先回去了，我还有些事情要做，明天上午我还要去镇上办事，就不多留了。”
村长听齐墨说明天要去镇上，有些犹豫的问道：“那明天早上？”
齐墨说，“明天早上早点儿就行，我今天跟人借了马车，所以我明天可以驾车去镇上，要不了多少时间。”
村长听齐墨这么说，才点点头，算是放心了。
“那行，那你就先回去忙吧，我先去通知人。”
“好。”齐墨说完便转身离开。
齐墨也没等顾清歌直接回了家，他还有太多的事情没有做，而且还是不得不做的。
首先就拿辣椒油来说，这是明天就要用的东西，所以不做都不行。
幸好顾清歌帮他把辣椒给剪了，他可以直接炒了，辣椒炒完之后还要弄成辣椒面，家里没有石磨，不能磨，就只能用锤的，锤的话速度就慢很多，不过相对来说做出来的辣椒油味道也好很多。
齐墨知道自己急也没用，还是只能一步一步的做。
他生了火将锅烧干然后开始炒辣椒，等到辣椒炒到一定熟的时候再将火给熄灭了，焖一会儿，等到凉了之后再烧火炒，如此反复几次之后辣椒才出锅。
齐墨就光是炒辣椒这个活他都花了很长时间，这里面有他自己琢磨的，也有在电视里学的别人的做法，总之融合在一起之后味道还是不错，反正他自己很满意。辣椒出锅之后齐墨就去找了一个洗过的干净口袋来，将所有的辣椒都装了进去，然后在外面又套了一个口袋，将口袋的口给封紧，提到了院子里。
院子里有一块齐墨搬回来的石头，齐墨将口袋放在了石头上，然后去将家里的斧头拿了出来对着口袋就开始锤。
先把辣椒给锤小一些之后在分出来放到石臼里锤，这样最后出来的就是成品了。
只不过这也是一个漫长的过程，齐墨在锤的时候瞌睡都给锤出来了，还是顾清歌回来吵醒了他。
顾清歌回来之前先去村长走了一趟，没在村长家见到人就知道他应该是先回来了，所以也就跑回来了。
一回来就看到齐墨拿斧头在锤一个口袋，顾清歌不知道那是什么就直接扑了过去，然后还没扑到齐墨身上他就转身走了，因为辣椒他呛鼻了。
顾清歌用手捂住鼻子，问齐墨，“阿墨你在做什么？怎么这么辣啊！”
齐墨是用布巾抱住了口鼻的，听到顾清歌的问话，瓮声瓮气的回答，“我在锤辣椒，很辣，你不要过来，先去忙你自己的吧！”
即使不用齐墨提醒，顾清歌也没打算过去，因为实在太呛鼻了。
顾清歌想了想自己可以干的活之后转身去了厨房，早上沈靖派来的人买了不少的肉来，但是都是没有剁的，需要他们自己剁。
而顾清歌想到了齐墨让洛铁头做好的绞肉器，于是他拿了一个绞肉器出来，又洗干净了一块肉准备自己研究研究。
绞肉器绞肉很简单，一只手将肉从入口出放进去，然后另外一只手不停的转动旁边的铁棍就行了。
顾清歌是个聪明的人，自己稍微的看了一下就知道怎么用了，他先用一小块肉试了试，肉被吞进去了人，可能因为太少的原因并没有从出口处出来。
顾清歌便多放了一些，还是没有出来，顾清歌就不挺的放不停的放，然后他终于看到肉从出口的处出来了。顾清歌兴奋的尖叫了一声，肉真被绞细了，虽然没有剁的那么细，但是也差不多了。
看到了成果之后顾清歌干的更加起劲儿了，两只手都不停的动着，等到他洗好的肉绞完了之后他就去将所有的肉都给洗了，开始了自己的绞肉大计。
第一百零七章 河边偶遇（一更）
外边齐墨在忙，里面顾清歌也在忙，两个人都忙的不亦乐乎。
最后在齐墨的辣椒大业竣工之后顾清歌这边的肉也差不多可以收工了。
顾清歌拍了拍手，满意的看着被自己绞出来的一盆肉，满足感都不用提了。
齐墨进厨房拿盆的时候就发现顾清歌已经将肉给绞好了，顿时就笑了起来，“清歌可真聪明，这东西我都还没教你怎么用你就会了。”
顾清歌得意的扬了扬下巴，“那是，这么简单的东西，我只要看一眼就会了，你看看这肉成不？我怎么觉得没有我们剁的细呢？你说我要不要再绞一次。”
齐墨看了看顾清歌，估计他不是真心想要绞肉，而是玩儿上瘾了，就是不知道这么一个手动的东西到底哪里能够让人上瘾。
肉确实没有多细，要是再绞一次效果自然要好些，只是时间上要浪费不少，就齐墨自己而言他是不愿意的。
不过考虑到这批猪肉脯是给要张越的，主要用来打开县城的市场，自然越精细越好。
于是齐墨便点了点头，“那你就再绞一次吧，弄完了之后你就去把我从张大哥拿回来的模子给洗干净，还有你自己搬回来的那块石头都洗干净，我这边做好辣椒油之后就来给你帮忙。
顾清歌忙不迭的点头，然后又开始迫不及待的绞肉。
齐墨看着他玩儿不亦乐乎，再一次不动为什么顾清歌会觉得绞肉是件很好玩儿的事情。
不过他喜欢就随他去吧，齐墨想。
他也开始忙自己的，先将锅给洗了，然后烧火将锅烧干，之后倒油下去，辣椒比较多，所以齐墨打算做两锅。
等到锅里油七八分熟的时候齐墨就去熄火了，等到洗完火油温也差不多了，就刚好的将辣椒面放进去翻炒一下，再放入适量的盐，最后将辣椒油用一个之前装酒的坛子给装好。
如此在重复一遍，第二锅油也出锅了。
等到他做好辣椒油之后也出了一头的汗，而另外一边的顾清歌的绞肉工作也差不多齐活了。
齐墨就自己去把模子拿了过来倒了水洗，顾清歌绞肉绞完之后击就去洗他从河边搬回来的那块石头。
两个不言不语的干着活，却是默契十足。
先是在模子刷一些油，然后将绞好的肉糜放到模子里铺平，上面再放一个模子对整齐，最后再用石头狠狠压一下，等到石头取下来之后就已经是六个成型肉片了，只需要将肉片给取下来就好。
顾清歌就做刷油放肉和取肉的工作，体力活就齐墨来干。
虽然这样搬石头要费力不少，但是一次出来留个，速度也能快不少，主要是压得又平又紧，感觉比擀面杖擀出来的还要好。
两个人配合着，一会儿就将这十几斤肉的肉糜给做成了肉片，汗是出了不少，但是两人都觉得挺高兴的。
顾清歌说，“阿墨，你这些工具可真是有用，要是以后这猪肉脯好卖的话你就请人做吧，顺便也给一套的工具出去，这样你就能轻松好多。”
齐墨笑了笑，“这个先不说，暂时都还没卖出去就花了一笔钱了，等到县城里真的有了好消息的时候再说这个也不迟。”
顾清歌也觉得现在说这个比较早，便赞同的点了点头，“那就过一段时间再说吧，我们现在先把这些肉烤了吧，干完活我们就早点儿睡觉，明天还要去镇上。”
齐墨点了点头，“烤的话我们就用铁盘烤吧，在院子里烤，我们先去堆石头去。”
“好。”顾清歌点头跟着齐墨一起出去。
齐墨家院子的墙角有不少的石头，还都是挺平整的，跟砖块有些相似，也不知道之前是作什么用的。
齐墨跟顾清歌两人一人搬了几块到院子中间，然后放平，齐墨去厨房取了柴出来，将柴都掰成一小节一小节的，这样就方便烧了。
等到准备工作的就绪之后齐墨就将已经洗干净的铁盆放在了已经生了火的两块石头上，火在中间烧，铁盆就放在上面烧，等到铁盆上的水烧干之后就刷上油，然后将肉片一片一片的放到铁盆里。
铁盆可以方便五片的样子，他们两人一共生了四个火，这也就意味着他们可以一次烤二十片，比之前在锅里的烤是要快上不少。
而且这样的做法让的顾清歌很喜欢，他一个人就能折腾四个火，来回的跑。
齐墨见他一个人忙的过来就不去插手了，看着天快要黑了，他打算把马给牵出去熘熘，也没给马喂什么吃的，所以还是牵出去让它自己找点儿草吃比较好，也顺便的牵到河边去喝喝水。
齐墨对顾清歌说，“清歌，我去放马了，你一个人慢慢的烤，要是忙不过来，你就熄了一火在，这样你就不用跑的太累。”
但是顾清歌玩儿太起劲儿，理都没理齐墨一下，齐墨无奈的摸了摸鼻子，牵着马出门了。
齐墨牵着马往外走，边走边想，从今天开始这马就是他们家的了，所以也该他们养着，齐墨没什么养马的经验，就知道马吃草，其他的什么都不懂，他在想要怎么才能将马给的喂好。
这马不能天天的牵出去放，他们也没有那个时间去天天放马，所以家里还是要准备马草才行。
草齐墨是认识的，就是没有割过而已，而且草也分很多种，就是不知道这马吃哪一种了。
齐墨决定等会儿马吃草的时候仔细看看吃哪一种，这样的话他以后割草的时候就专门挑马吃的割就行了。
齐墨想的是挺美的，但是出了家门口之后他发现他竟然不知道牵着马去哪里吃草，因为村子里到处都种满了杏树，要么就是种了庄稼，荒地还真心没有，这一刻齐墨内心是茫然的。
他不知道该往哪个方向走了，齐墨往四处看了看，最后只发现了在他们家往唐林家走的那个方向的路上有一些草丛，不过都不大，草也算不上深。
不过齐墨也管不了那么多了，牵着马就过去了，反正他也找不到别的地方了。
然后问题就来了，如果以后要给马割草的话要去哪里割？
就目前的肉眼可及情况来看，村里是没什么指望了，河边齐墨也没见到过有多少草，他见的最多的地方反而是山上，所以他以后给马割草要上山去割？
齐墨想想觉得有些不好，跑那么远就为了割一背篓的草，真是一点儿都不开心的。
齐墨想要是能够自己种草就好了。
种草！
就在他叹息的时候脑子里突然灵光一闪，种草啊，可以种草啊，真的可以种草。
齐墨还记得以前看过的电视，电视里有说种草喂兔子喂鸡鸭的，而且这种草很好种，长的也快，一年还能收两季，当真是极好的。
齐墨牵着马绳，让马自己吃草，然后开始绞尽儿脑汁开始想到底是什么草。
齐墨想了好半天终于的想起名字了，黑麦草，跟麦子差不多似的，就是结的果不一样，黑麦草估计一个多月就能的长出来，还可以重复的割。