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我靠吃火遍全网-第31章
网黄全记录60
1 年前
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1 年前
“那我们第二样就尝这个。”森森将盘子拿到面前。
三人分别盛到自己碗中一些。
鸡肉鲜嫩，带点微辣，土豆吸满汤汁，入口即化。
丁灵认为大盘鸡的口味无可挑剔，比较遗憾的是，“这家店的米饭略有些干，如果能再软糯一些，或者配上一些裤带面，就更好了。”
接着这道大盘鸡米饭，他们顺便把另外一份黄焖鸡米饭也尝了。
刚入口，丁灵和米小洛就同时皱眉。
“这个鸡有种很奇怪的味道。”米小洛说。
森森其实没太品尝出来，他只觉得这个黄焖鸡吃起来很咸，但如果在非常饥饿的情况下，应该是挺下饭的。
丁灵味觉比较敏锐，她和米小洛看法一致，“这个鸡肉可能不是很新鲜，做的这么咸，可能就是为了掩盖食材的不足。但说实话，鸡肉已经算是比较优惠的食材，还要在这上面克扣成本，这家店实在有点愧对消费者。”
品尝完鸡肉的，三人决定再试试牛肉。
森森将那三盘肥牛饭端了下来，三盘口味略有些不同，其中一个偏辣，另一个偏甜，还有一个中规中矩。
不能说难吃，但都不是特别出彩，只能说最为快餐来讲，已经算是不错的了。
接下来品尝的是宫保鸡丁盖饭，这家店做的是传统荔枝口儿，酸甜微辣，味道特别正宗，丁灵三人一致给予好评。
紧随其后的土豆牛腩饭，却让人忍不住眉头直皱。
“这肉……有点塞牙。”米小洛咬了一口，就放下筷子。
森森让镜头给个特写，拿筷子戳了戳牛肉，完全是硬的，根本戳不动。
丁灵尝了一口牛肉，又尝了一口土豆，也跟着摇头，“炖的时间不够，牛肉没烂，也没入味，甚至连土豆都没有达到粉面的口感。”
她给出最诚实的评价，“这是一道失败的菜。”
作者有话说：
◇ 第 45 章
◎肉松面包x奶油卷◎
“光从卖相上看, 这一份土豆牛腩，就比刚才那一份看上去好吃不少。”
森森指指面前另外一盘土豆牛腩饭，他这么说是因为, 这一盘里的土豆已经快烧化了, 牛腩看上去也很软烂。
至少不会再像先前那份似的, 咬得人腮帮子直犯疼。
米小洛也对上一道牛腩有心理阴影，这回先尝了土豆，粉面软糯, 一抿就化。
“我再试试牛肉。”米小洛又夹起一块牛腩，一入口，眼睛就亮了, “这个牛肉炖得很入味，肉的品质也好, 肥瘦相间, 一点也不柴。”
丁灵将土豆牛腩拌在米饭里, 舀了一勺，一起送入口中。
香浓的汤汁包裹住正宗的东北大米, 再配上绵绵的土豆, 和肥而不腻的牛腩。一口下去，满足感极强。
丁灵肯定地道：“这才是真正好吃的土豆烧牛腩。”
“如果让你给这两份土豆牛腩定价，你会定出什么价格呢？或者换句话说, 如果你去买快餐的话, 这两份套餐，你分别愿意花多少钱购买？”森森问。
丁灵先指指面前这份，“这一份土豆牛腩给的份量很足, 肉的品质不错, 米用的也是好米, 虽然说是快餐厅出品，但成本摆在这里，我觉得四十左右应该是要的。”
至于先前那一份……
丁灵皱皱眉，诚实地回答：“一分钱我都不愿意花。”
…
京市某写字楼。
孙氏餐饮公司的会议室里，气氛凝重。
望着孙胜平越来越沉的脸色，没有一人敢开口说话。
整间会议室里，只有大屏幕上，视频里的声音在不断回荡。
“在食材上克扣成本，这家店愧对消费者。”
“这是一道失败的菜。”
“一分钱我都不愿意花。”
一句句话像在反复鞭尸。
会议室里的人大气儿都不敢喘，尤其是其中几位身处要职的孙家人，更是不敢抬头看孙胜平的脸色。
“啪”地一声，孙胜平一巴掌拍在桌上，怒声道：“都哑巴了？”
“要不是这段测评上了新闻，我还真不知道，你们这么能耐！”
“每年的分红不够养活你们是吧，一个个巴不得早点将公司掏空？”
“瞧瞧外面现在怎么评价我们的，最黑心快餐！”
孙胜平发了一通火，喘着粗气，重新坐下，视线冷冷地扫过会议室内的每一位高管。
孙记小厨是他一手创立的品牌，早年以“实惠味美”著称，正是凭借良好的口碑，他才将孙记小厨发展出后来的规模。
之后他将投资目光转向其他领域，又因身体不好，疏忽了对孙记小厨的管理，哪知现在，孙记小厨竟然被公司里这些蛀虫糟蹋成这样！
说来也巧，“森森带你吃遍京城”这档网络综艺并没有那么火爆。
但这一期节目的内容，刚好被一位热心网友剪辑成了短视频，在V博上爆火，后来又上了京市本地的新闻。
节目中测评的那家新疆快餐，和那家土豆牛腩、宫保鸡丁做得很好的快餐厅，被新闻带动的，最近几日销量都增长了好几成。
而测评中评价最差的孙记小厨，则被网友骂惨了，好几家门店受到影响，连续几天没有客人上门，就连外卖销量都不足十单。再这么下去，连下个季度的店租都成问题。
孙胜平压抑着怒火，先想对策，“先找人联系那个网综制作人，把这期节目撤了。然后所有门店提高打折力度，最近不是快十一了吗，弄一个国庆活动，选些现在年轻人喜欢的小东西，集齐七次打卡可以送一件礼物。”
他列出好几个法子，让各部门继续完善。
散会后，回到自己办公室，靠在沙发上，疲惫地揉着太阳穴。
“爸，您没事吧？”
孙玥轻轻推开门，走了进来，小声问：“要不给您量个血压？”
孙胜平摆摆手。
孙玥便没去拿血压计，直接在孙胜平对面的沙发上坐了下来，“爸，其实我觉得不用那么麻烦，你知道那个网综里的嘉宾是谁吗？是吴曼梅和她前夫那个女儿，我们可以买水军黑她，说她恶意造谣，借舆论影响我们家生意。”
孙胜平将手从头上拿下来，睁开眼，像看傻子似的看向孙玥，“然后呢，这样做我们家生意就能好了吗？”
孙玥噎了一下，想了想，不太确定的开口：“至少可以让网友不相信他们那个测评吧？”
孙胜平：“你知道餐饮最重要的是什么吗？”
孙玥眼神茫然。
“是口碑！”
一家店只要味道好、口碑好，哪怕开在再犄角旮旯的地方，也能吸引到顾客去品尝。
同理，要是口碑坏了，哪怕它位置再好、优惠再多，除了贪小便宜的以外，很难再吸引到真正喜欢它的客人。
孙胜平恨铁不成钢地看着孙玥，“你要针对你继母那个女儿，我不反对，但你不能拿这当做重点。你该想的是，怎么才能让孙记小厨更有竞争力，吸引到更多客人！”
“可我又不懂做菜……”孙玥小声嘟囔。
“你是没长脑子吗？你不会做菜，难道还不会吃吗？”
孙胜平越说越气，感觉心底一团火直往上冒，“你以为之前我让你来公司，是真指望你做出什么大成就吗？还不是让你代替我，盯着这些人做事，可你倒好，出了这么大的纰漏都没发现！别的也就罢了，食材采购那么大的问题，你都没有察觉，要你有什么用？”
“这怎么能怪我，公司里那么多叔叔伯伯，我哪敢对他们指手划脚啊……”孙玥低声解释，越说越心虚。
孙胜平目光锐利，直勾勾地看向孙玥，忽然意识到什么，质问道，“你真的什么都不知道？”
孙玥被问得心惊肉跳，低着头不敢吭声。
她哪里是不知道？
她可太知道了。
但要不是她爸生活不检点，再婚不算，还又在外面弄出了私生子，她哪里需要这么为自己打算？
那些叔叔伯伯正是承诺会支持她继承家业，她才睁一只眼闭一只眼，当做什么都不知道……
“不孝女，你这个不孝女！你是不是非要把老子的家业败光？”
孙胜平猛地站起身，指着孙玥鼻子怒骂，说到一半，忽然捂住胸口，跌坐回去，使劲深呼吸，像是喘不过气来一样。
“爸？爸！您怎么了？”
孙玥脸都吓白了，急忙推开办公室大门，朝外面喊道，“快来人，打120！”
…
就在孙家一团混乱的同时。
远在密县休养生息的丁兴海，也觉得自己思绪有些混乱。
午餐过后，舅爷爷躺在摇椅上晒着太阳，见他在面前来回踱步，皱着眉头转个不停，忍不住说道：“你这一天天的，到底都琢磨啥呢？”
丁兴海叹一口气，在旁边的台阶上坐下，发愁道。
“回头真要是拆迁，我那小饭馆肯定没法开了，我这不正琢磨着，以后能干点什么吗？”
舅爷爷没好气地翻了个白眼，“真要拆迁了，你还有啥好愁的？你那院儿看着是没我们农村这个大，但你那是什么地界儿？拆迁肯定不少赔！到时候还开什么小饭馆啊，直接躺平享受生活不好吗？”
老爷子还挺潮，“躺平”都知道。
丁兴海却不想早早躺平，“大舅，我要是您这岁数，我肯定啥也不折腾了。可我这还没到五十呢，我们灵灵都还没毕业，这么早就闲在家里，也太说不过去了。”
“要不你也学学小胡他们家，承包个鱼塘啊啥的，搞个农家乐？”
“我这也没养过鱼啊。”
丁兴海觉得这建议不大靠谱，他又琢磨了片刻，忽然想到一个主意，“您说，我把我爸留下来的那些方子做出来，拿去卖咋样？”
怕他没听懂，丁兴海又解释了一下：“就是桂花酱、金桔酱那些，您和舅妈尝了不都说好吃吗？这些做起来也不难，以后要是发展出规模，还可以再做其他东西。”
舅爷爷还在思考，舅奶奶就先一步肯定，“我看行。”
“你们老丁家传下来的方子可不少，这个事要是做起来，我觉着比你那小饭馆有前途多了。”
舅奶奶接着说：“正好，村里也有开咸菜厂的，我帮你打听打听，做这行都需要办什么手续。”
…
父女俩都在为事业忙碌。
丁兴海正在研究祖传方子，筹备批量生产桂花酱，丁灵则在准备新一期视频。
之前那期食堂视频反响良好，粉丝们都在催促，什么时候再录一期。
就连寝室隔壁，玉兰食堂面包房里的阿姨，都在丁灵去买早餐时悄悄问她，“什么时候来录我们这儿呀？”
丁灵索性抽了个早上，趁着玉兰食堂刚开门，东西最全的时候，过去把面包房里的每一样东西挨个买了一份，打包带回寝室。
这会儿寝室没人，她打算做一场直播。
再将直播内容剪辑，做一期玉兰食堂面包房的测评短视频。
发了动态提醒粉丝直播时间后，丁灵将桌上的东西清空，之后调好镜头，打开V视直播。
“大家上午好呀。”
丁灵笑着朝镜头挥挥手，随后一样样将面包、糕点从袋子里取出，摆了满满一桌。
“之前大家都说，想接着看我们学校的食堂，今天就带大家看看，我们学校食堂出品的早餐吧！”
“这些都是我早上刚去买回来的，食堂阿姨说，全都是早上现烤出来的。”
说着，丁灵拿起面前一块肉松面包，“这个就是我刚才去买时，才从烤箱里拿出来的，现在摸着还有点烫手呢。”
【这是学校食堂卖的？品种也太多了吧？我不信！】
【前面的别不信，A大玉兰食堂的面包真的超级赞，我在隔壁C大，经常找A大的同学帮忙代购。不过我不爱吃肉松面包，奶酪面包才是yyds！】
【我姐就是A大毕业的，她说她们寝室隔壁的食堂，每天早上都卖现烤面包。她住二楼，当初每天早上都会被烤面包的香味儿馋醒。我还吃过她带回家的肉松小贝，比外面那些网红店卖的好吃多了！】
【羡慕我已经说累了，同在一座大学城，为什么我们学校卖的面包那么难吃？好想吃主播同款烤面包啊，我现在找一个A大的男朋友还来不来得及？】
【前面的好歹有机会吃，我不在京市，只能吃外面面包店里卖的了，刚刚下单了肉松面包，不知道味道怎么样，至少和主播手里的长得差不多……】
丁灵看弹幕上提到“肉松面包”的次数最多，“那我就先吃肉松面包吧，正好现在还是热的。”
面包凉了也好吃。
但刚出炉，还冒热气儿的时候，口感是不同的，咬下去更加宣软。
这个肉松面包的外形很普通，就是巴掌大的椭圆形面包胚，中间划开一条口，上面沾上沙拉酱和肉松。但用料非常扎实，丁灵咬了一口以后，给大家看横截面，就连中间那道缝隙里，都塞了不少肉松。
“肉松是食堂阿姨自己炒的，吃起来没那么甜，所以多放一些也不会觉得腻。”
丁灵分享自己从同学那听来的“小道消息”，“听说是有学姐向食堂反应，怕热量太高，食堂才特意做了现在这种少油少糖版的肉松。还有一种鸡肉松的面包，今天食堂没有做，下次有机会我再吃给大家看。”
【食堂阿姨好贴心啊，我一直觉得肉松面包太腻，真想试试铃铛吃的这种。】
【羡慕完别人学校的食堂，又开始羡慕别人的食堂阿姨。不像我们学校的食堂阿姨，生怕我们吃太饱似的，每次打饭还得往外抖一抖。】
【我们食堂阿姨打饭倒是不抖，但架不住我们食堂难吃啊！每天都是猪肉炖粉条，萝卜炖白菜，我都快吃吐了……】
【前面的姐妹是不是在东北上学hhhh，ps.没有说东北不好的意思，我超爱吃猪肉炖粉条！】
弹幕聊天的时候，丁灵已经将手上的肉松面包吃完，第二个品尝的是椰蓉奶油卷，这也是玉兰食堂最受欢迎的面包之一。
外层是酥脆的烟囱形面包卷，里面夹着细腻的卡仕达奶油，面包卷外层还撒着一层椰蓉。
丁灵吃的时候用手接在下面，一口咬下去，表皮酥脆得直掉渣。
【这个烟囱卷真的好优秀，很难想象这是学校食堂里做出来的。】
【前两天刚在甜品店买了这样的烟囱奶油卷，和铃铛手里的差不多大，花了二十八，可以问问铃铛这个多少钱吗？】
丁灵找出来刚才买面包时给的小票，“我看看啊，肉松面包三块五，椰蓉奶油卷五块五。其实这桌上的面包都在十块以内，大部分都不超过五块。”
【很难想象这是京市的物价。】
【顿时觉得手里的肉松面包不香了，我刚在外卖上点的，十二块钱一个，够买铃铛手里的三个了。】
外面的物价和学校肯定是没法比的，丁灵不打算多讨论这个，继续品尝起下一样面包。
这一桌统共有十几种，里面她最爱吃的，除了肉松面包外，就要属现在拿在手里的肉桂提子卷。有种小时候的味道。
现在外面卖的面包，花样越来越多，像是这样比较老式的品种，反倒不常见了，丁灵吃的时候，弹幕里也尽是感慨。
直播结束，丁灵将画面重新剪辑了一下，做成长度约五分钟的短视频，上传到D站。