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穿越后王妃她富可敌国-第82章
一丝不挂
3 年前
一丝不挂
3 年前
“那就各就位，来人，把食材都端上来。”万掌柜示意小二道。
小二把两人昨天选好的食材拿上来，唐绾道，“我可以检查一下吗？”
“当然可以，姑娘请。”万掌柜道，脸上闪过一丝不虞。
还要检查，是觉得他会动什么手脚吗。
唐绾倒不是觉得万掌柜会动手脚，她只是不想节外生枝，预防有人搞事情罢了。
蹲下身，唐绾捞起海参放在鼻尖闻了闻。
没有什么不对的味道，看起来一切正常。
唐绾心下顿了顿，或许是自己多想了。
沈香看着唐绾去看那盆海参，就算面上不显，心却提了起来。
应该不会发现的吧，那种药粉撒下去，无色无味，只有在遇到盐的时候，才会产生一种酸涩至极又带着苦辣的味道。
只要唐绾用了那海参，就必输无疑！
沈香紧张地看着，在唐绾直起身转过来对万掌柜示意没事时，脸上露出了笑容。
好好好，你就等着输吧！
他说过，他永远不会输的！
“好，两道热菜，准备，开始。”
万掌柜宣布比赛开始。
唐绾挽起袖子开始做菜，把水发海参切成半指长，一指宽的长条。
把鹌鹑蛋煮熟剥壳，煮熟鸡脯肉，切成比海参条稍短一点的长条。
然后烧一点开水，把海参条下锅烫过捞出，重复一次，用布擦抹干水分，再换上汤烧滚，下入海参条调味。
烧热锅倒油，放入鹌鹑蛋，炸成淡黄色捞起。
再烧热油锅，用葱炝锅后将葱结捞起，放鸡脯肉、海参煸炒几下，放点料酒、鸡汤，将鹌鹑蛋倒进去，加切块的口蘑，调味，用生粉水勾芡，淋香油，放入葱段，最后盛出摆盘。
第一道乌龙吐珠，就算是做好。
其实唐绾自己不喜欢吃海鲜海产，可能跟她以前长在内陆有关系。
第二道做野鸭桃仁丁。
需要野鸭肉，桃仁，冬笋，香菇，鸡蛋，另外各种调味，也算是一道比较家常的菜。
寻常人家可能处理不好野鸭味道，就会带一点异味。
唐绾刚才就把野鸭肉丁用秘制的调料腌制了，现在看了会时间，先准备其他的调料。
这肉丁是要在野鸭脯肉上划很小的十字花刀，然后写成小丁，方便入味。
把桃仁洗干净，用开水焯过备用。
香菇和冬笋，葱白切条切丁，取鸡蛋清打散。
然后把腌制好的鸭肉丁放在碗里，用蛋清和干淀粉抓匀。
起火热锅，下熟猪油到五成熟，然后把挂匀了蛋清糊糊的肉丁倒进锅里用筷子拨散，炸至白色时就可以起锅了。
炒锅留余油，先下桃仁煸一下，再放入冬笋丁、葱白丁、香菇丁、野鸭肉丁稍炒，倒下特制的卤汁翻炒几下即成。
唐绾以往会尝菜，这次却没有，做好之后只闻了闻，然后就示意自己做好了。
沈香那边早就做完，唐绾看了一眼，是麻辣蹄筋和火爆腰花。
倒也不是什么难做的菜。
“好，两位稍等。”万掌柜着人把菜端上去。
沈香已经掩饰不住脸上的笑了，“唐绾，你最好现在就认输，说不定还能好看点。”
唐绾瞥了他一眼，“沈公子就这么确定？”
沈香只是轻蔑地笑，抱着胳膊扬起下巴等待评委开口，“我看各位也不用试吃了，可以直接宣布结果了。”
他是绝对不可能输的。
唐绾眯了眯眸子，目光落到灶台下剩下的那一盆海参上。
或许……
评委挨个品尝，沈香一直在催促他们快点宣布结果，坐稳了要赢的样子。
唐绾蹲下身，又拿起几个海参闻闻看看，皱起眉头。
没有什么问题啊……
霍苍走过来，“出什么事了吗？”
“我觉得……”
唐绾的话被万掌柜的话打断，“这一关，唐姑娘十分，沈公子……六分。”
第215章
他还没有输
万掌柜转身向两人说出了比试结果，“唐姑娘十分，沈公子，六分。”
“什么？！”沈香愕然，不敢相信自己的耳朵。
“怎么可能！你们是不是没有味觉啊！”沈香愤怒叫嚷。
唐绾听到这句话，敏感地皱了皱眉，心中隐隐有一点猜想。
万掌柜严肃地看向惊愕万分又暴跳如雷的沈香，“沈公子，正是因为有味觉，所以才会给出这样的打分。”
“沈公子今日水平之差，连刚入门的学徒都能比肩，若不是看在沈公子以往的手艺和面子上，怕是连六分都没有。”
唐绾第一次发现这万掌柜这么会气人。
也是，这天客来是镇子上最大的酒楼，每日客来客往的，掌柜的肯定会说话才行。
沈香拂开身边人直冲过去，万掌柜挡在他跟前，面色不虞，“沈公子这是做什么。”
“让开！”沈香一把推开万掌柜，拿起筷子匆匆夹了一块唐绾做的海参吃了，猛地瞪大眼睛，呆呆地说不出话来。
唐绾好整以暇地看着他，“怎么了沈公子？是不是在想，不对啊，她怎么能做得这么好吃？这不可能啊？”
大家的目光纷纷看向她，黄焦也是个人精，听唐绾这话就感觉有问题，马上接着话茬问：“唐姑娘何出此言呢。”
“其实我也不太清楚，不过是我的直觉罢了。”唐绾没有多说，毕竟她无法解释空间的事，不好解释她是用的哪一半的海参。
沈香猛地扭头看向她，“你知道？！你知道？！”
唐绾看沈香的这反应就愈发肯定他做了什么，心中万分庆幸自己昨晚的警惕。
沈香因为在唐绾的食材上动了手脚，直觉一定能赢，所以今天做菜的时根本没有用心，做得一点也不仔细，不仅食材处理上马虎，调味烹制上更是随意。
虽然他是大厨，就算是这样做出的菜也依旧好吃，但绝对不是他平时的水准。
所以，他输给唐绾是一定的。
唐绾不急在这时把沈香做的事情揭发出来，毕竟对于镇上的其他酒楼来说，只要沈香输就行。
对于看热闹的大家来说，更是只要看个热闹就行。
唐绾脸上带着淡淡的笑，张口轻轻道，“你输了……”
你输了，简简单单三个字，摧垮了沈香的大半信心和自尊。
沈香呆呆地看着唐绾，手里还拿着筷子，显得有些滑稽。
“万掌柜，继续吧，还有下一关，瓜雕呢。”唐绾笑道。
万掌柜看向沈香，声音里似乎带了点讥诮，“沈公子？不知道你还要不要比下去？”
沈香回过神，快速地计算着比分。
他还有希望，他还没有全输！
“比，怎么可能不比！凭什么不比？！”沈香恶狠狠道。
“沈公子真是不见棺材不掉泪，行，那就让你输得心服口服。”唐绾仍旧是一副笑眯眯很轻松的样子。
沈香握紧了拳头，眼神中带着怨毒。
霍苍看到沈香的眼神，皱皱眉挡在了唐绾身前。
这个沈香，绝对来历不简单，这不是一个普通的厨子该有的眼神。
“那下边，第三关瓜雕，准备，你们二人先选取好自己的瓜果。”万掌柜道。
唐绾走过去，拍拍打打，挑了一个圆溜溜的瓜抱起来了。
其实瓜雕对于这个瓜长什么样，也没有太大的讲究，但是唐绾就是想找个好看的吃起来甜的。
沈香默不作声，没有再跟前边几次似的出言嘲讽，阴沉着脸选好了自己抱回去，打开刀具握在手里准备。
唐绾瞅了他一眼，“沈公子这刀不错，真是专业。”
“少说废话，开始吧。”沈香不耐道。
唐绾笑笑，忽地对万掌柜道，“万掌柜，我有个不情之请。”
“姑娘请说。”万掌柜现在对唐绾感观很好。
这小姑娘有胆有谋还有真本事，以后前途不可限量。
“不知道能不能请万掌柜坐在这边，我好方便些。”唐绾笑眯眯。
她擅长的就是刻画人物了，今天在场中找一个的话，不如就找万掌柜。
万掌柜不明所以，还是按照她说的做了。
“第三关，瓜雕，开始。”
万掌柜坐在一边看着，看着看着就明白怎么回事了，不由得笑出声。
几个评委也看出来了，感情这姑娘是照着万掌柜雕呢。
唐绾一边雕一边忍笑，下手都要不稳了。
“掌柜的，您要是再笑，我输了就怪你。”唐绾忍不住道。
万掌柜笑着摇摇头，“你这丫头，倒能怪到我身上，好好好我不笑了。”
沈香面色阴沉地往这边看着，重重地刻去一块，随即又有些懊恼地看着，想办法修补。
唐绾这边做得很惬意，时不时让万掌柜换个面坐或者动一动脑袋，不像沈香这边，紧张得很。
时间一点点过去，终于唐绾落刀，沈香那边也放下了刻刀。
“既然两位都做好了，咱们也不用等到时间结束，现在就端上来吧。”万掌柜起身道。
唐绾自然没问题，端起自己的瓜，故意对着万掌柜的脸转来转去比划了一样，满意地点头，“嗯嗯，不错不错。”
万掌柜笑着瞪了唐绾一眼，又去拿沈香的。
两份瓜雕摆在了评委和大家们的眼前。
先看沈香的那份，端得是巧夺天工，精致无双。
这人果然有两把刷子，竟然刻出了一副云端天宫！
两边的瓜皮被剥开，用了拉丝的手法做出飞扬的拱桥和屋檐，正面雕刻着祥云腾腾，飞鸟越过宫殿，仿佛能看到那天宫之上的祥和宏伟情形。
“沈公子这瓜雕，可以当成艺术品了。”有人道。
沈香看着自己的赢面大了一点，又开始嘲讽，“哼，不过是雕虫小技罢了。”
众人又去看唐绾的，一看就忍不住笑。
“绾姑娘心思灵巧，在瓜上雕刻人像的我还是第一次见。”
“可不是，真的是栩栩如生，哟我这话说得不好，万掌柜见谅了。”
万掌柜也笑着摆摆手，“不妨事，我觉得简直就是一模一样，等下这瓜雕可就是我的了，谁也不许抢。”
众人大笑起来。
第216章
输得彻底
“不抢不抢，我们都不和你抢，谁没事把您的脸摆在家里啊哈哈哈。”
周围又响起善意的笑，万掌柜已经决定要把唐绾的瓜雕保存起来，就放在他酒楼的大堂柜台上。
“不过是一副人面像，又有何难。”沈香在一边出声道。
确实，只看这一点的话，确实比不上沈香的云端天宫。
就算这瓜四周都雕了一共六幅万掌柜的面相，每一面都不尽相同，连起来看是万掌柜从闭口到笑颜再到闭口，十分有趣。
但是就雕刻技艺上，似乎是比不过沈香。
唐绾一点不着急，“请诸位再看。”
评委们听了这话，不觉又仔细看起来。
“哎！你们看到的是笑脸还是不笑的？”有人突然问道。
“是笑脸啊。”
“我也是笑脸。”
“我也是，这……”
“啊？我也是啊。”
评委们终于发现了奇妙之处。
按理说这瓜雕上只有前后两幅笑脸，他们是排开坐着的，又怎么可能人人都看到的是笑脸呢。
这就说明一个问题，只要那瓜雕放在那，从不同角度看过去，都是万掌柜在冲着大家微笑。
然后再从各人的角度开始转看，总能转够一圈。
这才是最精妙的地方！
唐绾脸上露出笑容，“不错，一点小心思，希望万掌柜能够笑口常开。”
万掌柜已经乐得合不拢嘴了，“好好好，真是了不起！精妙！有趣！”
“那么，请各位打分吧。”唐绾道，心中已经觉得赢了。
评委们商量过之后，给了唐绾十分，沈香九分。
如此三关比试完，唐绾一共四十七分，沈香一共四十三分，谁胜谁败，一目了然。
唐绾淡笑着朝面色灰白的沈香拱拱手，“沈公子，承让了。”
沈香看起来失魂落魄的，口中喃喃自语，猛地拨开人群冲了出去。
唐绾微微皱眉，看了霍苍一眼，霍苍马上会意，趁大家都围在唐绾身边看那个瓜雕的空，追了出去。
唐绾应付完了热情的大家，然后把瓜雕送给万掌柜，又答应下黄老板改日给他们一家都刻一个，说了好些话才脱身。
出了口气坐在马车中，唐绾这才松快下来，“累死我了。”
“快好好歇着吧，哎对了，陆苍呢，怎么从刚才起就不见他。”唐晴给她挽着头发道。
“我让他去盯着那个沈公子了，咱们等一会。”唐绾道。
唐晴给她重新挽了发，唐绾又想起来跟珠宝铺子掌柜的做生意的事，拉着唐晴要下去，“哎晴姐走，咱们去个地方，小怀，一会你陆哥哥回来了，就说我们去翠玉阁了。”
“我也要去！”唐怀从前边的马车探出头。
“你去什么去，那是女孩子去的地方。”唐绾头也不回道。
“怎么又要去那，家里首饰这么多，都好多没戴过的。”唐晴又怕唐绾要乱花钱。
“去做个东西。”
唐绾带着唐晴来到翠玉阁，掌柜的一看她就笑呵呵地迎上来，“哟唐姑娘这是比试完了？”
“掌柜的也知道啊，不错，赢了比赛自然要犒劳犒劳自己。”唐绾笑着道。
唐晴赶紧拉她，“绾妹……”
掌柜的请两人坐下倒了茶，“不知道二姑娘这次来是想要点什么。”
“我想请掌柜的做一条银项链和几个银手镯，就按着这个来。”唐绾说着，把脖子上戴着的锦鲤项链拿下来递给掌柜的。
这就是她从空间里拿出来的那条。
空间给的都是好东西，她照着这条给家里人也做上一样的，说不定能带来好运，躲避灾祸呢。
掌柜的眼睛一亮接过来，“哟，这可精细了。”
“我想给我姐姐做一条项链，给家里的几个孩子做上手镯，倒是没想到给三叔做个什么好。”唐绾歪着头数道。
“给家里男子的话，不如做个玉佩香囊？”掌柜的建议道。
唐晴笑了，“三叔是做活计的人，哪里能戴那些东西。”
唐绾眨眨眼，“哎，做个扳指呢？”
掌柜的左右打量着锦鲤项链，“只是扳指上少有会雕刻花纹的。”
“也是，不过能在上边雕刻吗？我想做一个虎骨的，做一个白玉或者翡翠的。”唐绾道。
虎骨的给三叔，白玉翡翠的给霍苍，咦嘻嘻。
不是她偏心，是三叔平日里朴实惯了，又做着木匠活计呢，戴玉扳指太过扎眼。
霍苍嘛，从小就是贵公子，身居高位，戴起来，不知是玉扳指衬了他，还是他衬了那扳指。
掌柜的点点头，“那倒是能做，只是现在虎骨不知道能不能找到合适的，怕是要等等。”
唐绾把项链拿回来戴回去，“这个不用掌柜的担心，我自有办法，一个月之内能做得出来吗？”