和天下第一的隐居生活（美食）第76章

“不用，我们直接走吧？”卓仪听见声音从里面出来，轻轻松松拿走了陆芸花手里的东西，还顺手抱走陆榕洋，垂首温声问她：“累不累？要不然我们租车回去？”
店员捂着嘴偷笑，很识时务悄悄退下了，陆芸花和卓仪瞧见后对视一眼，不自觉弯了唇角。
“没事，说话多，没怎么走路。”陆芸花先走一步，说着回首催促：“阿卓快些，走一走放松放松筋骨，还要回去做饭呢，”

一个好消息
提着不少东西回到家里, 卓仪是等着白巡回来，把孩子们交给白巡照看才去县城找陆芸花的。
他两人一进院子就看见白巡在院里坐着，今天这天气实在不怎么好, 孩子们都去屋里玩耍了, 原先放在堂屋里面、前些日子搬到外面的大桌子今天也被搬了回去, 阿耿陪着云晏和长生在堂屋堆积木。
所以白巡坐在一把小凳子上，勉勉强强才算挤稳当, 一双长腿吊儿地撑直了，脚尖晃来晃去, 看着很没有仪态, 但是一看就知道心情很不错。
“怎么不去屋里？眼见着这风又刮起来了。”陆芸花感觉到什么, 脸上不自觉挂上笑容, 笑盈盈问白巡。
果然，白巡一下把腿收了，轻松站起来，快步过来把榕洋从卓仪的怀里抱走, 一双狐狸眼更是笑成了弯月牙, 转头对陆芸花说：“这不是有件好事想同你们先说嘛, 不然也不会等在院子里，这风一阵阵地刮, 吹得我满脸的土……嫂子, 你猜猜是什么事？”
“难道是……黄娘子？”陆芸花不觉攥紧了身侧的衣裳, 又是期待又是怀疑。
无他, 这也太快了些, 她托白巡找黄娘子才几天啊, 这么快就有消息就叫人有些不敢相信。
“阿巡, 快些说吧。”卓仪发现陆芸花在身侧的手抓紧了衣裳, 甚至在微微颤抖，在一旁眼神无奈地催促白巡快些说。
“不错！”白巡挑挑眉，没再卖关子，爽快揭晓答案，有些自得道：“她正巧在离我们很近的地方呢！再说我出马自然没有问题……好吧好吧，我是说不仅得到了黄娘子消息，我手下的人还已将情况告知黄娘子，她现在就在往这边赶，几天就能到！”
“几天……”陆芸花有种被惊喜砸晕的恍惚，她不自觉抓住了卓仪的衣袖，一双眼睛更是快要落下喜悦的泪水，这是真的吗？这样一算竟比陛下派来的大夫预计时间还要早上不少！
卓仪轻轻拍了拍她的后背安抚她的情绪，陆芸花忍着满心欢喜郑重再次向白巡道谢：“此事多亏了阿巡，我心里无比感激，若是以后有什么事情需要我帮忙我义不容辞！”
白巡说实话这段时间也是花了不少精力在这事情上面，就算他只是作为卓仪……勉强也算是陆芸花的朋友在帮他们，但现在被帮助的人这样感谢，心情还是格外愉悦舒爽。
“嫂子这就客气了。”白巡心情好，脸上也带出一些。不过他虽说现在挺佩服陆芸花的，但除了吃食这些事情也难以想到陆芸花能在什么地方帮上他的忙，所以只是承了这个情，并没有太在意，把一样很开心的榕洋往上抱了抱，他爽朗一笑：“嫂子不是说了给我做好吃的？我可都是为了这顿好吃的才这样努力的！”
他又可怜巴巴摸了摸肚子：“嫂子昨日说今天吃火锅，我愣是忍了一早上什么也没吃，这把我可要饿坏了……我们什么时候开饭？”
“欠你那顿自然不会忘了！”陆芸花拿过卓仪手里的东西，仰着脸对他嘱咐：“我去厨房做饭了，阿卓帮我个忙，我还记得上次见你片鱼脍那刀工实在没得说，这会儿就帮把我把那些牛肉洗了片成薄薄的片，等等我们火锅吃。”
“好。”卓仪想着黄娘子一来，陆芸花也能不再因为余氏的事情寝食不安，心里也高兴，把东西都递给她，温和应道。
白巡看陆芸花几下就进了厨房，从背影都能看出愉悦，把怀里榕洋放下来，叫他去同哥哥弟弟们一起玩耍。
等榕洋走远了白巡跟在卓仪后面去储藏室里拿了牛肉，他看着卓仪把牛肉洗净擦干，磨了磨菜刀，一刀下去寒光闪过，薄薄的牛肉片就片下来了。
卓仪把这片薄如蝉翼的牛肉片从刀上揭下来，准备拿着它去给陆芸花看看薄厚合不合适。
“天下第一的刀现在只能用来切牛肉片啊……”白巡突然感叹般说：“怎么想都觉得实在暴殄天物。”
“我倒是觉得切牛肉比切人好得多。”卓仪淡淡回答，他天性不喜欢杀戮，从战场上下来以后更是如此。武学就是武学，和读书、练字、画画没有什么区别，都是个人喜好，所以比起用苦练多年的武学刀法去杀人，他更喜欢把牛肉切了薄薄的片以后被陆芸花夸奖。
白巡也只是突然感叹，想了想后不得不承认他说得有道理，把胳膊抱在胸前耸了耸肩：“你这么一说倒也有道理。”
“黄娘子这事情谢谢了。”卓仪把肉片放在小碟子里端起，走了两步突然顿住脚步，回首对白巡说。
白巡还是那样抱着胳膊吊儿郎当的样子，旁人看了都要怀疑云晏是不是照着白巡学才是现在的模样。他又耸耸肩，声音带上笑意拖长了语调：“你现在成了婚，嫂子的阿娘就是你的阿娘，作为你的朋友，你阿娘生病了我能不去找大夫？”
“再说报酬都说好了，别谢啦，小事一桩！”
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把陶锅放在灶上，里面是满满一罐高汤，昨晚用鸡和猪大骨熬煮出来的。她看着锅里面的油脂不断融化，双眼盯着，不自觉发起呆。
她什么都没想，只是单纯地发呆，喜悦过后那些怀疑和不安又一起涌上来，有种说不出的怅然若失和空虚。
“芸花，你看看这……你怎么了？”卓仪端着盘子从外面进来一眼便看出陆芸花的不对，不觉放低了声音，轻轻问道：“怎么这副表情？”
“啊、啊……没什么。”说实话，陆芸花也不知道她怎么了，若不是卓仪进来喊醒她，她都不知道自己在发呆：“没什么，有什么事吗？”
“……”卓仪观察一下她的表情，无声叹了口气，他似乎能理解陆芸花为什么这样，所以他没有问下去，只是自然而然跟着转移了话题：“我想问问你这样薄的肉片可以吗。”
有些情绪其实并不需要别人帮忙排解，有时候旁人说再多都没有用，道理谁不知道呢？情绪是知道道理也没有办法控制的。卓仪知道陆芸花这样因为余氏病情出现的负面情绪，只要余氏病好了自然会消失殆尽。
“我看看。”陆芸花拿过盘子，里面的薄牛肉片平铺在盘子底部，隐隐透出盘子的颜色。
陆芸花惊叹：“这也太薄了……阿卓刀工是怎么练出来的？”
卓仪没回答，总不能说自己每天挥刀几千次，练了十多年，用刀就和用自己的手一样自然。
好在陆芸花也没想在他这里得到确切答案，听他沉默毫不在意继续说：“不过这太薄了些，吃到嘴里都没有味道了……再稍稍厚一些……”
陆芸花说着朝案板上看了看，拿起一块白萝卜，手起刀落，利落地切了一片白萝卜片出来。
“切这样薄厚就好。”陆芸花把萝卜递给卓仪，卓仪切出来的这片肉实在是太薄了，比起从前机子刨出来那些肉片还要薄一些，这样的肉放到汤里一下就能熟，但是却很难吃到牛肉本来的香味，尤其是在汤底味道也很香醇的时候。
卓仪拿着盘子和萝卜走了，陆芸花就继续做准备。
锅子里面的是高汤，作为火锅底子味道太浓了些，得舀出来再加些水熬煮，蘑菇是这个时间放下去的，放在分出来的小锅里。大锅子里面的高汤还能在别的地方用起来，所以不能直接在里面煮蘑菇。
香菇、茶树菇、牛肝菌……一样样蘑菇放下去，添了水盖上盖子，接下来就是等待，等待干蘑菇吸饱水，把里面的鲜香释放出来。
接下来是配菜，已经和熟悉的鱼丸，以及包了猪肉馅料的包心鱼丸、豆制品、春笋、各样蔬菜……
最主要最让人期待的是一样新鲜菜品——棒打牛丸。
这菜顾名思义，要用棒子捶打牛肉，把肉从厚厚一片捶打成肉糜，捶打过程中挑出筋膜，拌好调料后煮熟……
捶打出来的肉丸和切剁出来的肉丸味道不太一样，肉质紧实劲道又不会吃到筋膜，外部脆硬，一咬开却会有牛肉肉汁流出……这菜吃得就是一个“弹”，以前陆芸花听说过有些专门做棒打牛肉丸出名的店中的牛肉丸非常有弹性，能像乒乓球一样落下后弹起几次。
陆芸花当然没想过自己能做出来弹性差不多的肉丸，只是想着还原出几分同样爽脆弹牙的口感就算成功。
一时间厨房里“砰砰”声不绝于耳，也就现在独门独户，不然邻居肯定是会找到家里来的。家里众人听到这陌生的声音都过来看，孩子们更是好奇得不行，陆芸花不得不解释好几次“为什么要用棒子而不是用刀”，总算是把一切都准备好了。
放了炭块的小炉子放在桌子中央，上面是陆芸花买的那个平底宽口的锅子，周围摆了满满一圈生的食材，白巡坐下，只觉得眼花缭乱，有些菜品真是见都没见过。
长生坐稳，用手指轻轻碰了碰面前的两盘鱼丸，疑惑问陆芸花：“阿娘，这两盘鱼丸怎么不一样大？”
因为包心鱼丸还不太熟练，包出来就比鱼丸大上一圈。陆芸花清清嗓子：“两种鱼丸不一样，大的那个里面有馅料呢，吃的时候小心些吃，别一下烫到。”
“那这个深色的是什么？”榕洋疑惑看看牛丸又看看鱼丸，刚刚他也看见陆芸花棒打牛肉，但是刚刚的牛肉还不是这个颜色，小孩一时间没有把它们联系在一起。
陆芸花看锅子开了，把牛丸端过来下进去：“这个是我刚刚打出来的牛肉丸。”
“无所谓啦，阿娘做的都好吃！”云晏满不在乎晃晃小脑袋，自从昨天晚上和陆芸花说明白以后，他整个人肉眼可见地放轻松不少。
陆芸花露出一个笑，把鱼丸和包心鱼丸都放进去几个：“只要锅子开了就能煮自己喜欢的任何食物，熟了捞出来吃就好，我们开始吃吧！”

终于病发
炭火小炉放在桌上, 底下垫了木头片免得烫坏了桌子，深红色汤锅伴着“咕嘟咕嘟”汤水煮沸的声音，叫这天空中聚集起来的乌云好像也变得不再那么让人感到压抑, 甚至于说, 若是往后都将这阴沉沉的天和热乎乎又美味无比的火锅联系在一起……早春的寒风似乎都会因此带上不同的意义。
陆芸花把手里的牛肉片下进锅里, 听着炭火“噼啪”伴着汤水“咕噜”和厅堂外头“呜呜”的风声，靠在椅背上不自觉笑起来, 这倒是来卓家以后少见地在屋子里头吃饭，还叫人有些不习惯。
不过这也叫她突然间回忆起已经变得有些模糊起来的曾经。
从前她还是一个人的时候, 最喜欢变天的时候切些自己喜欢的菜蔬肉类, 看着窗外的狂风或是暴雨在温暖的灯光下吃火锅, 每每如此, 甚至于阴郁的天气都像是火锅的“配菜”，只是为了给这顿饭增添一点气氛、降一降温叫人吃起来更舒服。
“芸花，肉熟了。”就在她发呆这时间，刚刚下进去的、薄薄的牛肉也熟了, 大家都动筷子吃起自己的, 卓仪看陆芸花怔怔不动还以为她又在想余氏和大夫的事情, 给她夹了一筷牛肉低声安慰：“莫要担心了，黄娘子再有几天就到, 现在不要想太多。”
“啊……嗯。”陆芸花回过神, 听他这么说先是一愣, 也没做反驳, 只是轻轻点点头露出一个和往日一样的温柔笑容：“好, 你也吃, 莫要光顾着我。”
白巡早都学会吃饭时候不往他们两那地方看, 吸溜着吃进去一根细春笋, 被汤水烫得直哈气，他哈着气又夹了一筷子春笋，显然着迷于这种鲜味。
不过桌子就这么小，大家又紧挨着坐，白巡还是把两人之间的对话听得一清二楚，也跟着安慰，含含糊糊说：“嫂子……若是实在着急，嘶……我叫手下安排再快些的船，带着黄娘子更快些到这。”
“……这汤味道可真是不错，只可惜下了肉进去，浊了。”白巡说着又忍不住把话题转到吃上面，咂摸着春笋条上汤汁的鲜美，颇为可惜。
“厨房里还有留出来的汤水呢。”陆芸花朝着厨房扬了扬下巴：“不过啊……也不用这样紧赶慢赶，叫黄娘子这样赶路过来不大好。”
“我知道了！”白巡端着碗站起身，也不知道在回答陆芸花的哪一句话，不过现在显然是要去厨房找汤喝。
卓仪轻轻摸了摸陆芸花的发髻，低低笑了一声，声音很无奈也很温柔：“如今知晓了也能放心好好吃罢？”
“……嗯。”陆芸花轻轻应了一声，夹起碗里的牛肉片吃下去，只觉一种奇怪的感觉蔓延上了心口，心脏像是浸入了酸甜的果汁里，说不出明确是什么感受，那似乎是羞涩和愉悦的情绪交织在一起，脸上也不由自主挂上笑意。
明明卓仪和往日没有不同，或许……变得不同的是她本人？
不过这牛肉是真的很好吃，若是大块炖着吃起来难免会觉得有点老，但是现在切了薄片涮着吃的时候半点也吃不出这个小缺点，只觉得牛肉本身肉香满满，配着菌汤的鲜美实在再好吃不过。
可惜了牛油不够多，其他酱汁调料也有些来不及准备，陆芸花心里还是非常遗憾的。毕竟说起火锅除了各式各样的清淡锅子，例如潮汕牛肉锅、菌汤锅、粥底锅、冬阴功锅等等之外还有牛油火锅这样也和肉夹馍代表了一座城市的火辣锅子，尤其现在天气冷，吃上一顿再好不过。
在这时候白巡端着一小锅汤冒着大风进来了，把锅子放在桌上才搓了搓手，因为皮肤偏白，脸颊上被吹出来一整片红晕：“还好我们回来得早，不然现在要是还在外面可是有够难受的。”
确实如此，也是老天眷顾，在陆芸花和卓仪两人刚回来不久天气就变了，好险没遇上大风。
“从哪里找的这小锅子？”陆芸花注意力却都在小锅子上，这还是她上次在陶匠那里拿回来的新锅子呢，家人吃饭的人多，给余氏一个人吃又大了些，大多时候是用不着的。陆芸花把它收在柜子里，自己都有些忘了。
白巡坐下的动作一滞，他坐下后把头探过来看着锅子又看看卓仪，这才想起来确实没怎么见陆芸花用过这口锅，又搓了搓手，不安又歉意地问道：“……我想找个锅子热些汤过来叫大家一起喝，嫂子……我是不是不应该拿这锅子用？”
他知晓陆芸花是很看重厨房的，往日连呼雷都不能进去，想一想自己的新衣裳、刚打磨好的新武器叫人不说一声拿着用了……怎么也是很不愉快的一件事。
“无事，只是这锅子买回来还没洗过呢，我就问问你有没有洗一洗。”陆芸花被他那好像做错了事的表情弄得无奈，只得把声音再放柔了些算是安抚。

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