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策划不耐烦道：“好吧，高贵的导演，既然我说服不了你，那我自己带人去拍。”
安森：“……你还记得你是策划吗？！”
策划：“我们是一个专业毕业的你忘记了吗？！”
两人气喘吁吁地看着对方，都觉得对方的脑子有问题。
编剧在旁边劝道：“好了，不要吵了，我们不能没吃过就做判断，反正现在还没有开拍，我们可以先过去看看，如果味道真的很好我们再签合同，合同是不是还没签？”
策划表情更难看了：“但我已经承诺了会签合同。”
安森失声道：“你怎么能一个人就决定？！”
眼看着又要吵起来，编剧连忙招呼另一个人帮忙把他们拉开。
“行了行了，既然都跟对方说了那就跑一趟嘛，就算火锅店没成，在当地肯定也能找到别的店，中国别的不多，中餐厅肯定多，大不了再拍一期中餐嘛。”
“你们别吵了，都是为了节目，为了节目。”
策划推开拉住他的人，理了理自己的衣领和衣摆，他气喘吁吁，脸颊有些红，不知道是热的还是被气的，他毫不客气地对安森说：“你要是再守着你那套想法，就等着这节目被砍吧！”
“播了六季，算长寿了！”
“你！”安森朝策划的方向扑。
几个人好不容易把他拉住：“乔，别说了。”
“安森的压力已经够大的了。”
新一季少了两个赞助商，本来经费就步入前几季充足，乔再这样说不就是给安森捅刀子吗？
最终安森没有拗过乔，定下了去x市的机票。
·
节目组到的当天正在下雨，阴雨绵绵，路上的行人依旧穿上了外套，有人打着喷嚏从雨中跑过，路边有卖伞的人正吆喝着十块钱一把，他们从机场出来的时候刚下雨不久，安森刚出机场就打了个哆嗦。
这次他们过来带了个翻译，翻译就是中国人。
没多久翻译就打到了车，这辆车会先带他们去酒店，东西放好之后他们就准备直奔火锅店。
先吃一顿，如果好吃就可以谈合同的事，如果不好吃就假装什么都没发生。
至于乔跟明谦谈妥的事也被否了，安森才是最有话语权的人。
这已经不是节目组第一次来中国了，第一季节目他们去过四川，第三季去过广州，第五季去了上海，第六季去了北京，安森觉得自己都能算是半个中国通了。
他们到酒店放下行李，又看了眼时间，现在是下午三点半，飞机餐已经消化的差不多了。
换在平时他们肯定会直接在酒店随便吃点什么，但今天不同，哪怕又冷又饿也要打车去火锅店。
又坐了十多分钟的车，他们总算到了山海火锅店的门口。
一行人都呆住了。
这种地方……真的能有美食吗？
狭窄逼仄的街道，人行道上翘起来的地砖，一排小的可怜的门店，抬起头，街边的楼房也都已经破旧不堪，像是几十年的建筑。
虽然他们本国这样的街道也不少，但绝不会有高端餐厅把店开在这种地方。
就算开在这种地方，也应该有精致的装修和让人一看就知道价格不菲的大门。
他们沉默着跟着翻译走。
希望能看到一个跟这条街格格不入的高端火锅店。
“到了。”翻译关闭导航，在火锅店门口站定。
跟在他身后的人还不想接受现实：“你确定吗？”
“你很久没回中国了吧？你真的认识路吗？”
“是不是打车的时候就打错了？”
“你能不能再重新对一下地址？”
翻译很有耐心地说：“就是这里，昨天我在网上也查过，环境就是这样的。”
“上帝啊！”有人发出绝望的悲鸣。
安森怒气冲冲地看着乔，可乔还不露怯，反而非常镇定地说：“难道只有高端餐厅才能制作出美味的食物吗？难道只有戴着厨师帽的大厨才能烹饪出美味？这种街边小店能得到认可，不就更证明了它的与众不同吗？”
安森冷笑道：“无论你看到什么都能想出说法，说我固执，你比我更固执。”
陈言看到了站在门口的这群外国人，他倒是知道最近国外一个节目组的人要过来，但是这几天成群结队过来吃火锅的外国人实在太多了，尤其是他分不清外国的长相，加上这些人手里也没设备，于是理所当然的认为他们就是普通的客人。
“你们是过来吃火锅的吗？”陈言站在门口问，他像个小号的弥勒佛，一笑起来就能让人忘记忧愁，他的英语虽然还带着口音，但已经很自然了。
明谦也是这两天才知道陈言还会说英语！
并且比他说的好。
陈言简直就是多才多艺的代名词，相比之下，明谦觉得自己培养的兴趣爱好实在太少了。
到今天为止，明谦仅剩的兴趣爱好就剩下一个——挣钱。
梦想也只剩下一个——发财。
翻译看了眼安森。
安森无奈道：“进去吧。”
翻译冲陈言说：“是的，有雅间吗？”
这个时间当然有雅间，陈言带着他们往里走。
明谦正坐在幽君身边玩手机，看到有客人进门也站起来。
这些被伊恩介绍来的客人肯定会点拔丝苹果和南瓜饼，他得去厨房做。
安森他们被带到了最大的雅间里，说是最大的雅间，但只有摆了一张大桌子和一个柜子，柜子上还放着水壶，装修的很一般，大厅里还有壁画，雅间里就没了，只有一张一看就知道是印刷出来的装饰画。
就这个环境，实在很难让人把这家店跟让人称赞的美食挂钩。
可以用菜单点菜，也可以用二维码，翻译扫了二维码以后帮这群不会中文的人点菜。
陈言推荐到：“外国人来我们店里，拔丝苹果和南瓜饼都是必点的，外面自助区还有凉菜和调料，银耳汤也能免费打。”
翻译冲陈言笑了笑：“好的，谢谢。”
他们把店里的每样菜都点了一遍，毕竟是为了尝味道，再加上预算充足，根本就不是为了能吃完。
明谦在前台也看到了他们点的菜，只有十多个人，竟然点了这么多。
“我去问问他们是不是点错了。”明谦冲幽君说了一句，然后走向雅间。
推开门的时候，他看到这群人正一杯接一杯的喝茶。
他还以为外国人不爱喝茶呢。
“你好，请问你们是把每样菜都点了一遍吗？”明谦问道，“我们店的菜分量都很足，你们可能吃不完。”
安森认出了明谦是这家店的老板，自从来了中国几次之后，他发现他分得清亚洲人的长相了，
“我们知道点了多少，端上来吧。”乔回道。
既然客人没点错就好，明谦点点头，并且说道：“如果太浪费的话下次就不能欢迎你们进门了。”
虽然是薄利多销，但明谦还是很反感浪费太多的人，浪费的菜不能回收，他有不能给员工吃，扔掉也很可惜。
所以明谦每次看到点的很多的客人都会提醒一句。
他不能把人赶出店，花了钱的也不能不给别人上菜，只能用这个办法了。
明谦把锅端上桌，照例让他们可以试试先喝一口汤。
原本明谦以为他们会像其他过来吃饭的外国人一样只喝酒不喝汤，结果他们还真就去拿碗喝汤了。
安森不喜欢葱也不喜欢香菜，他只拿了一个空碗，用勺子在煮好的清汤锅里舀了一勺到碗里，这一勺的分量估计只够喝两口。
但毕竟只是尝尝味道，盛多了反而不好。
这汤也不是奶白色，而是微淡的白色，安森先闻了闻，扑面而来的热气携带着浓香。
那不是香料调味品堆积出的味道，安森闭上眼睛，又仔细地闻了闻。
用了骨头，不止一种动物的骨头，还有肉，但更多的信息他就闻不出来了。
等他闻完，汤已经凉了许多，不再烫口。
安森轻轻抿了一口。
鲜美的汤汁味道在舌尖炸开，他惊讶地看着手中这碗看上去平平无奇的汤。
他的味蕾在接触到这汤的时候兴奋地忘乎所以。
安森又喝一口，他感受到了不同的滋味，如果说第一口只是鲜，那第二口就是香，要让人溺毕在其中的香味，没有多余的调味料喧宾夺主，最出色的就是食材的本真。
他细细琢磨着其中的滋味，又盛了一碗汤。
喝完了第二碗汤，安森才终于有时间观察起其他人的反应。
几乎每个人都沉浸在汤的美味里，有人已经开始盛第三碗。
锅里的清汤已经快要见底了。
翻译只能走到门口让服务员来加汤。
安森看着服务员提过来一个大汤壶，直接往里面倒，汤壶里的汤也是淡白色。
安森问道：“这汤是用什么熬的？猪骨？有放牛肉吗？”
陈言：“我不知道，店里的汤都是老板负责熬。”
安森：“那你把老板叫来吧。”
陈言眨眨眼，以为自己听错了，结果安森以为他没听清楚，又说了一遍。
离开包间，陈言撇了撇嘴，他走进后厨对明谦说：“老板，有个外国人让你过去，想问你用什么熬的汤，这些老外不知道是来干嘛的，每样菜都点一遍，还要刨根问底，我怀疑他们想回国开家山寨店。”
陈言想起这个就发愁：“老板，现在市内已经有很多山寨店了。”
明谦也知道，但他也没有办法。
听听山寨店的名字吧，告都没法告。
“山嗨火锅店。”
“山海经火锅店”
“汕海火锅店。”
“山海大锅店。”
最近还有人在山寨店吃完觉得不满意，竟然在网上骂他们这个原版店。
辟谣都不好辟。
明谦叹口气：“我能怎么办？这就是红的代价，希望他们回国开店的时候能换个店名。”
不然国外的食客也来骂他怎么办？
他很冤的。
第48章 谈生意
作为目前本市最火的一家火锅店，被模仿很正常，被山寨更正常，就在两条街外，就有一家山海经火锅店，经字还被缩小了，弄了个圆圈圈在里头，放在海字的脚边。
明谦原本以为他这种小店不会被山寨，可惜他还是小瞧了“同行”们的嗅觉，只要有钱挣，脸皮算什么？
更何况很多食客也不会仔细看招牌上的店名，哪怕地址不对也只会以为是不是山海火锅店开了分店。
店里来的那群外国人已经吃了三个小时，不仅把之前点的菜全吃光，又补了几份牛肉。
拔丝苹果也点了四五份，他们似乎很爱吃甜食，南瓜饼点了有八份之多，吃了三个多月小时候，他们全瘫在椅子上，挺着鼓起来的肚子，也不急着结账走人，就坐在雅间里闲聊。
乔得意洋洋，鼻孔朝天地说：“我就说我的选择一定没错。”
其他人附和道：“乔从来没有看错过。”
安森轻咳了一声，他倒是很想一如既往的跟乔唱反调，可惜刚刚的拔丝苹果和牛肉就他吃的最多，他连腰片都一个人单独吃了一盘。
还有自助区的水果和银耳汤，包括小菜他都吃了不少。
安森不得不承认，是自己的偏见太深——可这也不能怪他，他在母国也吃过火锅，那家火锅店也有很多中国人说地道，可他吃过之后只觉得浓重的香料味掩盖了食物的本味。
这么说吧，哪怕食材坏了，放在那样的锅里煮一煮，也没几个人吃得出来。
这种偏见直到现在才被消除。
香料是无罪的，滥用香料才是一种“罪恶”。
这家店除了地理位子和周边环境以及店内装修，在烹饪上确实做到了极致。
就说锅里的汤，他从未喝过比这里的高汤更完美的汤，不浓不淡，既能喝出原材料的香味和鲜味，也不会觉得寡淡，喝进胃里之后还会觉得全身暖洋洋的。
“休息一会儿再去找老板谈吧。”安森摸摸自己的肚皮，他已经悄悄把皮带解开了。
好在他们节目组都是男员工，不然他还得憋着肚子。
明谦还在柜台旁边看这群外国人的消费额，十几个人竟然吃了一千五百多，明谦都被吓傻了，他不是没见过能吃的人，店里还来过大胃王，但大胃王是一个人能吃，这群人是每个人都能吃。
“我高中的时候最能吃，但也吃不下这么多。”明谦，“最多两包方便面，五个鸡蛋，一瓶矿泉水，再多就不行了。”
遥趴在柜台上小声说：“我以前也能吃，能吃下一只野猪，但野猪肉没有人族养的猪肉好吃，不肥，还骚。”
明谦：“听说有种人工养殖的野猪很好吃。”
遥愣了愣：“人养的野猪还是野猪吗？”
明谦也思考了一下：“大概是跟野猪长得很像？都是黑皮？”
明谦没吃过野猪，但一直听人说野猪肉跟家猪肉不一样，之前去论坛上，关于野猪肉究竟好不好吃还有人吵起来了。
有人说野猪没骟过，肉又老又骚。
但也有人说他吃的野猪肉就没骚味，吃起来很有嚼劲，很香，家猪完全比不了。
争了十几页，最后还是吧主出来封贴才没有再吵下去。
不过野猪没有家猪肉肥应该是真的，明谦并不讨厌肥肉，像是烤肉红烧肉，最好吃的就是五花肉，做出来的时候肥瘦相间，肥肉糯而不腻，油脂的香味配合着瘦肉简直绝了。
“我想吃烤肉了。”明谦咽了口唾沫。
自从开了火锅店之后，只要不是火锅他什么都想吃。
虽然羮石水很神奇，自家的火锅很好吃，但天天闻着这个味道也免疫了，经常想换换口味。
遥也咽了口唾沫，他眼睛亮晶晶地说：“老板，我也想吃烤肉。”
明谦：“……那要不，今晚生意做完了咱们去吃烤肉吧，应该有通宵营业的店。”
反正店里除了明谦以外，其他人对睡眠时长的要求都不高。