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三十
林林餐馆果然是要拆了。这个消息经过了沈经理的证实，我第一时间告诉了女老板。我心里多少有些感伤，毕竟这里也承载过我的感情，那间令人心醉的红砖瓦房，那就是飞飞和香平的宿舍，是我和飞飞曾经激情过的地方，也将随着这里拆迁，而只能永远残留在我的记忆里。
7号早上我把飞飞送到五里新村时，香平正在和他的那个铃子吻别呢，不就是分开两天吗，搞得象生离死别似的。我看着他空着手，就问他：“你是不是昏了头，你的刀咧，你是去玩还是去做事。”他这才想起来，又回去拿他吃饭的工具。看着他拿着一套刀具跑过来，我不由自主地又摇了摇头，幸亏有我来帮他们，不然可能真的是要出丑，有的厨师在外面办酒，连餐具、炉具都是自带，我们没有那么复杂，不过该带的东西还是一定要带齐。
车到了蔡甸王丹家里，王丹、她哥哥都过来了，十分客气，我对那个王丹没什么，不过她哥哥还是长得可以的，大约23、4岁的样子，猿臂蜂腰，身材十分匀称，皮肤黑黑的，看起来很健康的，可能我天生就对帅哥有好感，一见她哥我就想：这个面子不是冲你王丹，就当是我冲你这个帅帅的哥哥吧。
王丹后面还跟着一个大男孩，看起来和飞飞他们差不多大，有点面熟，长着一副娃娃脸，但一时想不起来在什么地方见过。我下车，香平就介绍说：“这是江哥，是我和飞飞特地请来帮忙的。”“谢谢您家，江哥。”王丹给我打了个招呼，她哥哥也给我上了一支烟，又拿出二盒烟来，对香平和我说：“我也不招呼你们两位了，这两盒烟，你们自便。”烟是“蓝楼”的，算是一般吧，但我看不上眼。
在农村里就是有这样一个好处，可以在家里办酒席，又热闹又体面又自由，还能节省不少钱，所以这里的人一般都选择在家中办酒，如今办婚事，什么都拼着，就是在家里办酒，也是要拼厨师实力的。说实在话，我真的不想来这种地方办酒席，办得好，了不起一个谢字，办得不好，人家还要怪你。也只有香平和飞飞这样不知天高地厚的人才敢接，这一次如果不是为了我的飞飞，我才不会来这种地方办酒席。
对于一个厨师来说，办这种酒席也是有讲究的，主家对我好一点，我就让他少费一点料，主家要是对我不是那个事的话，我就对不起了，让你多背一些料不说，还让他不好看。今天我决定这么做了，这都不是我要争什么好处，只不过是我要争些面子而已。他们今天居然给我和香平上这种烟，我有种被轻视的感觉，我要不是为了飞飞，我才不会来这种地方办酒席，你用这样一盒烟就想把我们打发掉，我就要让你好看。
但我表面上没有露出一丝不满来，满脸春风地笑着说：“搞这么客气做什么，算了，这烟你们还是留下待客吧。”香平不知道我的想法，就对我说：“江哥，你莫客气，你就拿起来。”我勉勉强强地接过烟来。
香平继续介绍那个男孩，“这就是周川，是我们一个班上的同学。”“我见过江哥，我们还一起喝过酒的。”那个周川笑着说了：“你是我们蔡甸区人民的好朋友，我们蔡甸餐饮经济的带头人，我们蔡甸区人民哪有不认识江哥的?”他学着小老板的口气说话，我、香平和王丹都大笑起来，原来是那天在小老板餐馆里聚会时认识的。
我看看时间也不早了，就让王丹把我们带到厨房去看一看，看看他家办酒席用的餐具，这是决定怎么备料，备多少料的关键。然后又问他们有多少桌酒席，一桌上多少菜，上些什么菜。把这些定下来后，我才让香平到我的车的后备厢里，把我一套吃饭的工具拿出来，这一下就把他们唬住了，“江哥，你搞得好专业啊!”那个周川有点大惊小怪的。“在外面讨饭吃，总要有根打狗棒沙。”我有点得意地说道，这倒不是为我得意，主要是为了飞飞。
我先让香平去看了看厨房里有没有砧板，他出来神情有点沮丧，“江哥，还真让你猜对了，他们家里只有塑料砧板，么办啊?”时间太紧了，回去拿不大现实了，我就在开菜单时，让他们多买个砧板，并且让香平、周川、王丹还有他们家里人一起去集市买菜，我让香平去的目的是怕他们家图便宜，买回来的菜不能用，那就麻烦了。我是不会去买菜的，这倒不是我有点“拽”(派头的意思)，而是王师傅他们教我做手艺的同时，也教了我这套做餐饮的潜规则，我们这行如果自己都不把自己当回事，别人就更不会把你当事了。
他们走后，我就一个人拿了一把小椅子，从容地坐在大门口，边晒太阳边喝茶，自娱自乐起来，心里盘算着怎么来整一下这家目无厨师的人家。我这种大厨的派头，引起了他们的注意，准新郎讨好地走过来，对正在眯着眼睛晒太阳的我说：“江哥，谢谢您家。”我睁开眼，虽说是冬天的太阳光，但还是有点晃眼，我往房内挪了挪，接过他递过来的一支烟，就着他点的火，吸了一口，这时我认真地打量这个明天就要入洞房的家伙来，这家伙长得还算标致，怎么就不懂得尊敬厨师呢，不过我一般喜欢和帅哥聊天，就从旁边拿了个椅子递给他，示意他坐下。
“江哥，现在在哪里发财啊?”他开口问道，我晓得这是没话找话地和我搭讪。
“哦，我原来就在你们蔡甸开了个酒楼，现在没有做了。”
“怪不得江哥搞得这么专业的，原来是专业人士。”
“哪里是什么专业人士，莫抬我了，你咧，你在哪里高就?”我就势问问他。
“我现在大连那边打工，帮我叔叔在做小装饰件生意。”“这生意好不好做?”我现在对做生意已经上瘾了。
“还好吧，反正混口饭吃是没有问题的。”他可能和我不熟，也有些防备心理，我也就不深问了。
“你们这里结婚都好象蛮早哦?”我换了个话题。
“也不早啊，我都快23了，我们这里有的21、22都结了。”这话引起了我的注意，这就是我们现阶段农村的婚姻实情，也就是说如果没有命运的契机，我亲爱的飞飞再过两年就会面临这个问题了。我有点不寒而栗。
“比你迟的有没有?”这个问题对我太关键了。
“也有，不过不多，我们这里和你们城里不一样，结婚结晚了，‘湾子’(村的意思)里的人会笑这个屋里的。”我有点口干舌躁，原来蔡甸农村还有这种陋习，我若有所思地抿了一口茶，他看见我杯中的茶完了，拿过暖水瓶给我参了些水。我今年多挣些钱，把飞飞带到外地去，那样就没有人管我们了，我在心里筹划着我们的未来。
“新娘子是哪里人?”我不想再说这件事，又岔开了。
“就是我们蔡甸的。”他说这话还有点不好意思的样子，脸居然都有点泛红，正在这时，香平他们把菜买回来了，我本来还想整一下他们的念头，就象这个帅哥脸上害臊的红潮一样，消失得无影无踪。算了，忠人所托吧，更何况是我亲爱的飞飞，我不能让他丢一点脸面。
菜回来了，那就要快些动手做，他们这里明天是流水席，桌数太多，今天晚上能不能睡都难说，我们人手不够，只能开一个炉子，我要站炉子，让香平负责凉菜切配，那个周川和我搭班子吧。那今天就要先看看他们的手脚，香平我是见识过的，配菜的速度还可以，那个周川我还没有见过他的刀功，我有意让他站了一会案子，基本功还成，这我就放心了，再让他们家找一个烧火的师傅这套班子就齐了。