和天下第一的隐居生活（美食）第21章

陆芸花啼笑皆非，还是硬着心肠又一次重复：“我们这样不对，你阿爹把你们托付给村长，村长对你们就有责任，如若随意让你们来我家住便不好，所以就算村长不同意也不能闹他，知晓吗？”
“姐姐放心。”柯耿显然听懂了，率先保证：“我知晓姐姐的意思，如果村长爷爷不同意我们来姐姐家住我们也不会闹的。”
他顿了顿，盯着喜形于色，似乎已经搬到陆家来的云晏，斩钉截铁道：“若有人闹我也会盯着他的，不过我想他应该不会做出这么无礼的事情，是吗？”
云晏被他看得发毛，很想说自己说不定会，在陆芸花和柯耿两人凝聚过来的眼神中还是老老实实点头，不情不愿：“没错！”

小葱豆腐
陆芸花带着几个孩子的殷切期盼出门去村长家, 既然阿娘和弟弟都好，她也没什么可担心的了。
她手里还端着刚刚在厨房做的小葱拌豆腐，小葱是“小葱专业种植大户”秦婶给她摘的, 又是翠翠嫩嫩的一大把, 照陆芸花说, 秦婶这种葱的妙法在这季节挣些钱是没问题的，人们就喜欢在寒冷的时候吃些翠绿蔬菜。
只是秦婶说她拢共没种多少, 除了提前拿去一点做小葱拌豆腐，准备在卖豆腐的时候给客人尝味道做推广, 其他尽数给陆芸花摘了去, 实在叫人扼腕叹息。
陆芸花转念一想, 那小葱拌豆腐招揽客人, 除了推广了豆腐，小葱不也能算货物吗？
好多人看了搭配起来卖的货物，同一家店每一样都有的时候多会在同一家都买下，现代商家不就深谙此道？卖锅店里多会有铲子, 卖杯子多会有吸管什么的, 有时候明明不需要那些, 也会情不自禁补上这么一两件看起来很有用的小东西。
小葱正好推广出去了，不顺势买上一些总觉得亏了。
于是陆芸花和秦婶商量：“秦婶, 若是可以不如多种些小葱？”
总不能不明不白就给人家提建议, 她给秦婶讲了利害关系, 秦婶觉得确实很有道理, 种葱不费什么事, 多是靠葱自己努力, 也不必时时看着, 在豆腐坊忙活之余的时间里就能照顾, 这样搭配一卖又是些进项。
就算她忙活着抽不开身，不是还有陆勤一个闲人？他虽说脚受伤了，也不是半点都动弹不得，不能久站豆腐坊帮不上忙，看看葱总没问题。
秦婶：“我等等便种下，叫你陆勤哥去看着，他总要干些事情，这倒霉孩子给家里添了多大的麻烦！还想自己躺着？不可能！”
陆芸花被她说得直笑，知晓就算不叫陆勤做事情他也忍不住，估计都不用说，他就会自己拖着个伤腿到处找活计干。
陆勤对家里人愧疚很深，现在有些事情做分分心也挺好的，省的人一天躺着什么也不让做，心里急切，反倒对身体不好。
端着碗快步到了村长家，现在还不到饭点，过来刚好。
“姐姐快进来，阿爷正说呢，让我看着你来了引你进来。”
陆村长家的小姑娘今天梳了双环髻，笑脸扬起来的时候可爱极了，陆芸花看她的样子，都有些手痒的想拉拉她的发髻，逗逗她。
她看陆芸花手里带着大碗十分好奇的偷瞄了好多眼，只是陆芸花在大碗上面盖了白巾子免得灰尘扬上去，她也看不到里面装了什么。
只单从味道来说，并不是很强烈。
到了熟悉的堂屋，远远便看到陆村长拿着一本书在看，陆芸花心里“咯噔”一下，才想起来记忆里的自己是不识字的！
应该说，他们一家都不识字，她还从未见过书呢！
毕竟现在才从乱世好起来，这些年修生养息下人们生活是好了，总归还是没到努力努力就能读得起书的那种盛世。
一穿越倒是成了文盲一个！
陆芸花顿时心情复杂，她这一天天忙里忙外竟忘记了这回事，之前还说做食摊的幡子，后来也因为忙碌忘了个一干二净，故而一时之间居然完全没想到这方面。
她从前虽说胸无大志了些，为了奖学金还是拼了命在学习，最后从高等学府毕业，现在拿起书来可能连字都不认得，落差也太大了吧！
“要是可以向村长借来看一眼那书就好了，说不定是繁体呢？繁体虽说不太熟悉，总归还是认识的。”
陆芸花一时间想了好多，除此之外还有陆榕洋去上学的事情，这时候人们对于学习的认识还没有那么深，送孩子上学也只为了以后能在城里好找工作，不会说咬着牙也要孩子上学，多是嫌学费贵就不去了。
现代人大多不会这么想，所以陆芸花就在想着要怎么让陆榕洋开始学前启蒙，不能再这样一天天什么也不想的玩耍……还有云晏柯耿他们，他们与她关系亲密，若是可以她也愿意在他们身上多管闲事。
心里想了许多，当踏进堂屋的时候陆芸花便迅速调整注意力，温婉笑着同陆村长行礼：“陆爷爷，芸花今日带来了六叔家豆腐坊要卖的豆腐，加着小葱拌了一道小菜，望您喜欢。”
“哦？这食材唤做‘豆腐’？”陆村长收好书册，乐呵呵摸着胡须：“我走南闯北竟从未听说过，快来让我尝尝！”
陆芸花把木碗放到桌上，正好小姑娘从厨房那边过来，给陆村长拿了筷子。
陆村长对着孙女宠溺道：“你个小馋嘴，准是自己也想尝尝是不是？你再去厨里拿双筷子过来，也尝尝看你陆姐姐带来的新菜。”
陆村长的儿子儿媳皆在外地，不知怎么把小姑娘送到陆村长这里养，前些年陆村长的妻子还在，他们一家三口也过得开心，后来陆村长妻子去世了，便留了陆村长和小孙女相依为命，故而他没什么祖父的威严，对着孙女多是宠爱又关心的。
“好！”小姑娘冲着陆芸花行了一礼，迈着尽量克制的小步伐去了厨房拿筷子，头上的双环发髻一跳一跳，像一对兔子耳朵般可爱。
“哈哈。”陆村长呵呵直笑，不觉得孙女这样有什么不对，一副“傻爷爷”样子：“双儿年纪还小，活泼些比较好。”
陆芸花点头应是，这才知道这小姑娘的名字唤作“陆双。”
“倒是和她头上的双环发髻极为相配。”
就在陆芸花想着这些有的没的的时候，陆双小姑娘从厨房那边匆匆过来，陆芸花见她过来，也不废话，顺手揭了木碗上面的白巾子——
一揭开，看到的就是深棕色木碗里面盛得满满的小葱拌豆腐。
豆腐在热水中汆烫过，水温带走了它身上的豆腥和重重的盐卤味道，只余下黄豆的香气，热水也让豆腐变得更加凝实，不再那么容易碎开。
把汆烫好的豆腐捞出，等它微微降温后捏碎成小块，加切成细段的小葱，只要撒上一把盐，便是小葱拌豆腐最简单的做法。
如果有充足的调味料，再撒一点鸡精、白胡椒、生抽香油什么的那就更好了，可惜现在没有这条件，只能这样简陋的做一做。
好在这道菜吃的本来就吃它两个食材相互融合后的清爽味道，少的调料让滋味没有那么完美，却依旧保存着它最吸引人的地方。
陆村长看着菜微微点头，称赞道：“瞧着极为清爽，这些日子每日酱菜咸肉，我这极能吃咸的老头子都有些受不了，觉得嘴巴要木了，现在这么一碗白的白、绿的绿，瞧着都让人心里舒服。”
他又看着陆双，慈爱说道：“双儿多吃些，你这些日子吃得太少了，偏你说感觉腻得慌吃不下去，可真叫我担心。”
“叫阿爷费心了。”陆双脸颊红红，显然很不好意思，依旧坚持：“还是阿爷先吃。”
“行行行，我先吃。”陆村长无奈，索性不再推来推去，自己率先夹了一筷子。
豆腐不规则的形状让切成细段的小葱很好的粘在上面，保证了两样食材相互融合，能在同时被食客夹入口中。
一入口，是卤水豆腐那凝实又柔软的奇妙口感，盐卤的大部份咸涩在热水浴中被洗去，只留些许独特又让人能够接受的气味，黄豆在重重工序下蜕变成另外一种模样，骨子里却还保留着它独有的味道，不是那么锋芒毕露的存在着，只在咀嚼间会像时不时探出头的小动物，在每一个味蕾上出现。
很柔和，也很清晰。
如果说豆腐是铺满了皑皑白雪的土地，小葱就是雪中星星点点出现的春色，一时间可以洗涤舌头上留存的所有浓厚味道，像一阵裹挟着冰雪的凉风，吹去舌头的木然，也吹醒沉睡的味蕾。
葱本用于调味多些，小葱不如大葱味道浓烈，自然也没有那么辛辣冲鼻，更何况是这季节培育出来的小葱，香味大于辛辣，咬一口下去，葱中溢出少许汁水，香气也跟着溢满整个口腔。
不能说这葱一点辣味都没有，只这微末的辣味与缓和平淡的豆腐相配时，两者如同夜空和它的点点星光，突兀又融为一体，和谐无比。
“嗯。”
陆村长咽下一口，示意小孙女也尝，迫不及待又吃下一口。
他年纪大了，舌头变得麻木，吃食上也开始喜欢重盐重酱，但他平日也算养生，多会搭配些绿色蔬菜一起吃，冬天可就没办法了，顿顿重口味的食物，他都开始觉得腻得慌，不得不常常煮些苦茶去去味道。
现在这一碗小葱拌豆腐，在夏日或许只算不错，在现在就能称得上一声“好的不得了”。
陆芸花自然是知晓的，她还给家人留了些中午吃，当时大家好奇，她便让大家都尝一尝，结果自然喜人，那盘小葱拌豆腐居然什么都没配，被大家一口一口分着吃完了。
“不错，我今日便去拜访老友，芸花再给我做些，我端着过去。”
陆村长连吃几口，见孙女也很喜欢，便放下筷子不再吃了。他同陆芸花这么说，陆芸花自然大喜过望，马上应下。
又说了些话，陆双拿着木碗去厨房清洗，陆芸花才算和陆村长单独相处，有机会说起她心里几件事。
“陆爷爷，阿娘和我极为喜欢卓猎户家里几个孩子，我知晓卓猎户不在家一月，能否让他们到我家小住？他们同榕洋关系也好，一起也有个伴。”

解决办法
“小住？”陆村长一愣, 他并不知晓卓仪的三个徒弟好似还和陆芸花家关系挺好，听她这么说有些怔愣。
陆芸花含笑应道：“是，今个他们一大早便来了家里, 说是卓猎户有事出门一月, 聊着聊着不知怎么的, 阿娘和榕洋都极其想几个孩子留下住，之前他们在家里也是睡过一晚的。”
陆村长又是一愣：“之前还在你家住过？”
“不错, 由卓猎户亲自送他们来。”陆芸花笑得端庄，就是没提主要是因为当时暴雨, 柯耿他们回不去家。
“哦……”陆村长若有所思, 不知怎么用一种奇怪的眼神打量了一下陆芸花, 就好像给儿子相看对象的老父亲。
最后他在端坐的陆芸花开始变得茫然的眼神中爽快点了头：“行！”
陆芸花笑容变大了些, 那几个孩子听这个消息估计要开心死了，再就是……呼雷去哪里了？不知道能不能也带到家里，她觊觎呼雷的毛毛很久了。
开心之余她又想到陆村长那个奇怪的眼神，现在一股感觉不对、又说不出哪里不对的微妙感觉, 想不通, 最后只能把那个眼神先抛到脑后, 又说起最重要的一件事情。
“陆爷爷，我还想说另外一件事。”
“你说。”陆村长端起茶杯吹着上面的热气, 头也不抬地点了点头, 又想到什么, 问：“我先问个小问题, 这豆腐要价几何？”
陆芸花严肃了神情, 没有直接回答：“陆爷爷, 我说的这件事便同六叔家和‘豆腐’有关。”
陆村长放下茶杯, 抚着胡须默不作声, 只眼神示意她继续。
她便接着说：“豆腐要价不高，算是人人都能买得起的食材，就算火爆一时，周边都来买，也难以在短期攒到要赔给田家的钱。”
陆村长皱眉，手指捻着胡须，他知道陆芸花后面还有话没说完。
“昨日陆爷爷同我说了田家的背景，田家把持着县里的食材供应，做事随心所欲，想来众多商户也对他心中早有怨气，只是困于他与马帮的关系才不得不忍气吞声。”
“我想着，如果我们走不出去，那可不可以让别人来县里买我们的东西？”
陆芸花知晓这个想法看起来有些天真，她自己都能想到很多问题，困于身份不知如何解决，这时候坦然告知村长，也想看村长能不能有什么办法。在她记忆里，村长不仅是在村里颇有地位，就在外头也有些门路。
“你准备怎么叫人家来我们县？”村长觉得解决思路是对的，只要能拿出真的有用的法子，这路子未尝不可走。
他是知道这个法子最大的两个障碍的，一个是马帮，就算是行商，只要走的是进县这条路就免不得遇到马帮，除非领头之人有马帮也不好惹的身份，不然就得接受田家的规矩；另一个是田家在都城的关系，如果背后之人对田家很看重，那他们一点点动作都会引来不好的后果。
他也知道这两个最大困难其实都被解决了，卓仪去找了马帮首领，那边不用担心，顾晨传消息说田家背景势力已经龟缩起来，现在顾不上田家，也不用担心，故而现在秦婶一家的事情应该算是没问题了的。
只是陆村长有个臭毛病，不到结果明明白白，事情尘埃落定，他万万不会露出一点风声。
他饶有兴致地坐直了身体，想听听陆芸花想怎么解决。
“我有一些不太成熟的想法。”
陆芸花一边斟酌语言，一边逐条讲出：“豆腐不能久放，所以贩卖很受限制，但它极富特色，做法花样多变，应当能吸引许多对吃食比较感兴趣的游人前来一探究竟。”
“我们这里黄豆本就比其他地方好，等豆腐有一些名声后，我们还可以做更多东西，豆腐只是最基本的，还可以做豆花、豆皮、豆干、豆浆、腐竹……总而言之，能做的东西不少，如果客人多了，还能分给村里其他人家做，也是个赚钱的机会。”
“马帮不用太担心。我听过他们的规矩，只收商贩的过路钱，我们这地方离官道不远，风景秀丽，又草原大漠山林并存，还有从前修建的古寺楼台，除去食物应当也能吸引人前来的游玩。”
现在新朝安稳，新帝从前在各地剿匪，加上律法修整越来越严，人们生活越来越好，愿意冒着风险落草为寇的人还是很少的。
而且这时候书生讲究“读万卷书不如行万里路”，游记等等描述远游的故事很受人欢迎，如果因为游记诗文出众得了名气，在选官之时还会受点特殊待遇，就导致这种“游学”风气越发普遍了。
只要能把地方推广出去，他们这些在和田家的交锋中的弱势便能更有几分底气。
陆芸花清亮的眼睛看着陆村长，在这时代本不应当这样，只是她眼神坚定，有一种面对山峰也要越过它的信念感，便丝毫不觉得她是冒犯，反而能从她的眼神感受到她的想法。
陆村长放在桌上的手指一顿，眼神不自觉悠远：像，太像了。
眼前这个孩子本质同卓仪是一样的，他们都是那种不怕困难，为了一个念头愿意奋不顾身的人。
他听了陆芸花的想法比她想得更多，本身很相信她的手艺，又想这样做村里一些生活不好的村民能因此受益不少，也有些心动起来。只是心动归心动，有一个问题让他犹豫不决。
陆芸花丝毫不知对面陆村长已经开始开小差，还在仔仔细细说着自己的：“我知晓田家手伸不到村子这边，要怕只怕他背后势力突然出手，一时步步紧逼，我们做不了应对。”

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